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タカアシガニの調理法
タカアシガニは塩ゆでや蒸しガニにされることが一般的で、タカアシガニそのものの味を楽しめます。
ほかにもパスタや、調理法を活かしてお鍋などにいれてもとてもおいしくいただくことができます。
タカアシガニの食べ方は？
元々体内に多くの水分を有しているため、タカアシガニはゆでると身崩れを起こしやすくなっているので、蒸す場合には、甲羅をふたつに割ってから調理してください。
焼きガニとしていただく場合は、各手足の白い面（下の面）からはさみなどで切り込みを入れておくと食べやすくなります。工夫をすればとても簡単にいただけます。
タカアシガニにチャレンジ！
カニを食べるとなると大人も子供もテンションが上がりますよね。そういったときに選ぶカニとなると皆さん同じ種類のカニばかりをチョイスしていないでしょうか。しかし世の中にはたくさんの食用カニが存在します。
今度カニを食べる機会、選べる機会があったらぜひタカアシガニを選んでみてはいかがでしょうか。みそのおいしさ、みずみずしいさっぱりとしたエビに似たカニという新しいジャンルにはまること間違いなしですよ。
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