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8. ドイツ風ピザのフラムクーヘン
フラムクーヘンとは、ドイツ語で「炎のお菓子」という意味。フランス東部のアルザス地方発祥ながら、ドイツ語圏なのでドイツ風ピザとも呼ばれています。ドライイーストを加えたパン生地にサワークリームを塗り、玉ねぎとベーコンを具材にして焼く、ピザのような作り方です。
ドイツ料理はソーセージだけじゃない！
ドイツ料理というと、ソーセージやビールというイメージが強く、ほかのメニューはなかなか思いつきませんよね。いまは日本国内でもドイツ料理店が増えていますが、イタリアンやフレンチなどに比べると、まだ少ないのが現状です。
この記事で紹介したレシピのなかに、こんな料理があるんだと思うものがたくさんあったはず。意外と多種多様なジャンルの料理があります。それらを参考にして、ぜひおうちで作ってみてくださいね。
この記事で紹介したレシピのなかに、こんな料理があるんだと思うものがたくさんあったはず。意外と多種多様なジャンルの料理があります。それらを参考にして、ぜひおうちで作ってみてくださいね。
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