目次
小見出しも全て表示
閉じる
2. バター砂糖醤油餅
フライパンに油をひいて餅をこんがり焼くと、揚げたように表面がサクサクに仕上がります。甘辛い砂糖醤油と、コクのあるバターがジュワッと餅にからまり、あとひくおいしさです。お酒のおつまみにしてもよく合いますよ。
3. 砂糖醤油ラスク
バターがたっぷりしみるラスクにも、砂糖醤油がよく合います。サクサクのラスクに香ばしい醤油の味が加わり、新感覚のおいしさです。固くなってしまったバターの救済レシピとしても重宝しますよ。和スイーツ好きならぜひお試しを。
4. ピーマンの砂糖醤油煮
砂糖醤油は、野菜料理にもアレンジ自在です。こちらはだし汁と砂糖醤油でピーマンを煮るだけのシンプルなレシピですが、素材そのものの旨味や甘みを十分に感じられますよ。日持ちするので、常備菜にしてもいいですね。
5. さつまいもの砂糖醤油煮
こちらはさつまいもを大学芋風に、砂糖醤油で煮るもの。煮汁がなくなるまで煮詰めて、しっかりとした味に仕上げます。冷めてもおいしいので、おやつにはもちろんお弁当や箸休めにも便利ですよ。ぜひ作り置きしてみては？
6. 砂糖醤油いも餅
じゃがいものマッシュに片栗粉を混ぜて焼く、北海道名物「いも餅」。砂糖醤油をねっとりと煮からめたら、思わず止まらなくなりますよ。いも餅は作り置きして、食べる直前に砂糖醤油を煮からめてもOK。おつまみやおやつにぜひどうぞ。
砂糖醤油を活用しよう！
餅によく合う砂糖醤油ですが、アイデアしだいでおやつや惣菜などにもアレンジ自在！そのままかけるだけでなく、照り焼きや煮ものにも便利な万能調味料です。めんつゆのような感覚で、いろいろな料理に使い回しできますよ。
いつもの料理にかける醤油を、砂糖醤油に代えるだけでも目先がかわります。ぜひ餅以外にも、毎日の料理に砂糖醤油を活用してみてはいかがでしょうか？
いつもの料理にかける醤油を、砂糖醤油に代えるだけでも目先がかわります。ぜひ餅以外にも、毎日の料理に砂糖醤油を活用してみてはいかがでしょうか？
- 1
- 2
砂糖の人気ランキング
