目次
ごはんが進む！生姜焼き用豚肉の中華レシピ6選
7. ボリューム満点。生姜焼き用豚肉の厚揚げ酢豚
Photo by macaroni
豚ロース肉で厚揚げを巻けば、ブロック肉のように食べ応えがアップ。素揚げはフライパンに少量の油を入れて簡単にできます。成形後の豚ロース肉は片栗粉を薄めにまぶすと、衣が重たくならず、おいしくきれいに仕上がりますよ。
8. 豪華。生姜焼き用豚肉の肉巻きチンジャオロースー
Photo by macaroni
中華料理の定番チンジャオロースーを、ひと口サイズで食べられる肉巻きにアレンジ。成形時は豚ロース肉で具材をしっかり巻いておくと、型くずれしにくく、カットした際の断面もきれいです。濃いめの味付けが冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったり。
9. 生姜焼き用豚肉が余ったら。レンジで簡単中華丼
フライパンを使わず、レンジ加熱で簡単に仕上げる中華丼です。豚ロース肉は加熱前に合わせ調味料を揉み込んで、味をしっかりとなじませましょう。具だくさんで仕上げるので、食べ応えも充分。生姜焼き用豚肉が余ったら、カットして使い切れる万能レシピです。
10. 豚肉にコクが絡む。オイスター生姜焼き
いつもの生姜焼きにオイスターソースをプラスして、中華テイストにアレンジ。豚ロース肉に薄く片栗粉をまぶして焼けば、サクサクの衣にコク深い旨味が絡んで、本格中華の味わいを楽しめますよ。しっかり濃いめの味付けが、ごはんとの相性もぴったりです。
11. 好相性。生姜焼き用豚肉とズッキーニのピリ辛炒め
生姜焼き用豚肉をカットして活用する、中華炒めのレシピです。甘辛い味付けに、オイスターソースの旨味とコクが相性ぴったり。ズッキーニのとろとろ食感がクセになるひと品です。ピリ辛の豆板醤が、味にパンチを効かせるアクセント。
12. スタミナ満点。生姜焼き用豚肉のにらソース添え
自家製のにらソースをたっぷりとかけて、豚ロース肉のジューシーな旨味を堪能できるひと品です。豚ロース肉は筋切りをしておけば、焼いても肉の繊維が縮みにくく、盛りつけ時もきれいに仕上がりますよ。黒酢でコクを効かせるにらソースが、香り豊かで食欲をそそるひと皿です。
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