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2. 簡単でふわふわ！包まないウインナーパン

包まないウインナーパンがひとつのっている白い皿

Photo by Uli

ベンチタイム後の生地を、ウインナーソーセージの長さに合わせて楕円形に伸ばします。中心に縦一本の切り込みを底まで入れ、ウインナーソーセージを押し込みましょう。最終発酵後にウインナーソーセージを再度押し込み、お好みのトッピングをして、190℃に予熱したオーブンで12～15分焼きます。

巻いて成形するパンよりふわふわ食感に焼き上がるのが特徴。やわらかい食感がお好みの方にぴったりの成形ですよ。

よくある質問

オーブンに発酵機能がない場合はどうしたら良いですか？

室内の温かい場所でゆっくり時間をかけて発酵させます。生地が乾燥しないようにかたく絞った濡れ布巾をかけ、湿度が低い場合は布巾が乾いていないかこまめに触って確かめてください。

ハーブウインナーやチョリソーでもアレンジできますか？

お好みのウインナーソーセージでアレンジできます。ウインナーソーセージの長さによって、生地を伸ばす長さや巻く回数は調整してください。

お好みのウインナーパンを作りましょう

ウインナーパンはウインナーソーセージの種類やトッピング、成形によってさまざまなアレンジが可能です。濃厚な味わいがお好きな方はマヨネーズやとろけるチーズを多めにトッピングしたり、食べやすいサイズに作りたい場合はひと口サイズにしたり、とお好みに合わせて作ってみてください。
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