目次
小見出しも全て表示
閉じる
生のカニを使うパスタレシピ6選
7. ダイナミック！渡りガニのトマトクリームパスタ
渡りガニの季節にぜひ作ってみたいパスタです。むずかしそうに見えますが、意外と簡単なレシピ。カニのエキスとミソがたっぷり含まれた、濃厚なトマトクリームソースに仕上がります。甲羅を丸ごと盛り付けて、ダイナミックに味わいたいですね。
8. シンプルさが魅力！カニと三つ葉の和風パスタ
カニの身と香りのいい三つ葉を和えて仕上げる、シンプルな和風パスタです。カニの身は、フライパンで香ばしく焼き目がつくまで焼くと旨みが出ますよ。とっておきのカニの身を、手をかけずにおいしく味わいたいときにおすすめです。
9. 濃厚。渡りガニと小えびのトマトクリームパスタ
渡りガニと小えびを使う、タリアテッレの本格的なパスタです。細いリボン状のもちもちとしたパスタ、タリアテッレに渡りガニのコクを移した濃厚なトマトソースを絡めれば、食べ応えもバッチリ。カニの足とパセリで彩りよく盛り付けたら、おもてなしにも最適なレシピです。
10. 本格派。渡りガニと香味野菜のトマトパスタ
セロリや玉ねぎ、にんじんなどの香味野菜をじっくり煮込んで、丁寧にトマトソースを作るのもいいですね。野菜の甘みが出たトマトソースと渡りガニを合わせると、一層ふくよかな味わいになります。ローズマリーの香りを移すのもポイント。南欧風の仕上がりを楽しんでください。
11. 魚醤で旨み増幅！カニとトマトのさっぱりイタリアンパスタ
魚醤とトマトを使うことで、さっぱりとしつつ旨みたっぷりに仕上がるパスタのレシピ。本格的な味と見た目ですが、調理工程はシンプルで手軽に作りやすいのが魅力です。魚醤は入れすぎると辛くなので、調整しながら加えるのがコツですよ。
12. ひんやりおいしい♪ カニとアンチョビの冷製パスタ
ズワイガニの身や玉ねぎ、トマトを使うさっぱりとした冷製パスタ。アンチョビを加えることで旨みをさらに増幅させます。赤ワインビネガーやレモンジュースでさっぱり感をアップ！あらかじめ作ったソースは冷蔵庫で冷やしておくことで、さらにおいしく仕上がりますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
カニの人気ランキング
