鶏肉使ったおすすめサラダレシピ17選!おもてなしにも大活躍

サラダのトッピングに鶏肉をプラスしてみませんか?ここでは、和、洋、エスニックの3つのジャンルに分けておすすめの鶏肉サラダレシピをご紹介します。ボリュームたっぷりな鶏肉サラダはよろこばれること間違いなしです。

2018年7月24日 更新

鶏肉を使った和風サラダレシピ5選

1. 春菊と鶏ささみの簡単サラダ

電子レンジを使えば、とっても簡単に鶏肉サラダを作ることができます。シンプルな味付けで春菊の爽やかな香りを楽しめるひと品。お酒のおつまみにもおすすめです。

2. なすと鶏ささみの和風サラダ

なすと鶏肉のさっぱりサラダ

Photo by macaroni

鶏ささみとなすを使った和風サラダ。レンジで加熱するので時短できてとってもお手軽に作れちゃいます。味付けはポン酢ベースでさっぱり風味。

3. 鶏ささみのカラフルサラダ

にんじん、水菜、鶏ささみを使ったサラダ。野菜のシャキシャキの食感がたまらないひと品です。ポン酢とわさびのドレッシングで、ちょっぴり大人味に◎

4. わさび醤油で♪ ながいもと鶏肉サラダ

わさび醤油味のながいもと鶏肉サラダ

Photo by macaroni

焼いたながいもと鶏ささみの和風サラダです。長いもは焼き加減を調整をしてお好みの食感でどうぞ!ドレッシングはわさびしょうゆベースでさっぱり風味です。

5. ごまマヨ風味♪ 鶏ごぼうサラダ

ごまマヨ風味鶏ごぼうサラダ

Photo by macaroni

まろやかな味わいの鶏ごぼうサラダのレシピ。たっぷりごまの香ばしい香りが食欲をそそります。にんじんやかいわれ大根を加えて彩りもばっちり!

鶏肉を使った洋風サラダレシピ5選

6. きのこと鶏肉のサラダ

鶏肉ときのこの洋風サラダのレシピです。鶏肉をソテーしたフライパンできのこを炒めるので旨みたっぷりの仕上がりに♪ レモンや甘酢を使った爽やか風味のドレッシングがよく合います。
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食生活アドバイザー/megyu

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