お酒もすすむ！さわらの照り焼きレシピ3選

9. さわらのごま照り焼き

出典：oceans-nadia.com

さわらも照り焼きによくあう魚です。ナスやかぼちゃも入っているのでボリュームも満点！たっぷり加えたごまの豊かな風味も楽しめます。これまでご紹介した魚の切り身を使ってもよさそうです。

詳しいレシピはこちら（Nadia）

10. サワラの山椒照り焼き

出典：

山椒をふんだんに使った、大人風味のさわらの照り焼きレシピです。しいたけやししとうといった野菜の付けあわせは、お酒との相性も抜群！皮目をこんがり焼きつけることでより風味が高まりますよ。

詳しいレシピはこちら（E・レシピ）

11. さわらのバルサミコ照り焼き

出典：www.recipe-blog.jp

さまざまなテイストで楽しめる照り焼きですが、こちらはイタリア発のバルサミコ酢を使った「さわらのバルサミコ照り焼き」のレシピ。冷めてもおいしい味つけなので、お弁当のおかずにも重宝します。酸味のある味わいと風味が、鼻の奥でくすぐりますよ♪

詳しいレシピはこちら（レシピブログ）

さまざまな魚を使って照り焼き料理を楽しもう♪

いかがでしたか？今回は、覚えておきたいブリの照り焼きや、メカジキ・ハマチなどの人気の照り焼きレシピをご紹介しました！ご飯や野菜、お酒にもあう魚の照り焼きは、フライパンひとつでもすぐに作れる料理なので、忙しい日の献立にもぴったりです。下味冷凍をしておけば、お弁当のおかずにも重宝するはず！また、ご飯に混ぜたり丼にするなど、アレンジすることで違った魚の照り焼きも楽しめそうですね！わさびやバルサミコ酢を上手に活用すれば、もっといろいろな顔が見れそう♪ ぜひ活用して、おいしい料理を楽しんでくださいね。

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