香ばしい香り漂う♪「魚の照り焼きレシピ」種類別おすすめ11選

甘辛くて香ばしい味付けがおいしい照り焼き料理。お肉を使ったレシピもおいしいですが、今回は忙しいときでも簡単に作れる。本格的な魚の照り焼きレシピをご紹介!定番からアイデアレシピまで、覚えておけばお弁当からお酒のおともにまで重宝しますよ♪

2018年11月27日 更新

食べ応え◎人気のブリの照り焼きレシピ3選

1. ふっくら甘辛「ブリの照り焼き」

ブリの照り焼きと焼きねぎ

Photo by macaroni

ご飯のおかずはもちろん、お酒との相性抜群な基本の「ブリの照り焼き」。ふっくら仕上がるコツと輝き照りのあるタレで、お店で食べるようなできばえになっています♪ 甘辛のタレで付けあわせの野菜もおいしくいただけますよ。

2. 【下味冷凍】でブリの照り焼き

下味冷凍のブリの照り焼きと長ネギとご飯と味噌汁

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忙しい人の強い味方が「下味冷凍」。ブリの照り焼きも下味冷凍しておけば、時短になるだけでなく、味もなじんでよりおいしくいただけます。解凍せずに直接調理できるのも嬉しいポイント!

3. ブリのピリ辛照り焼き丼

白髪ネギとサニーレタスで野菜もたっぷり!ぶりのピリ辛風味

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ブリの照り焼きに、コチュジャンや豆板醤を加えた韓国風のピリ辛テイストにアレンジ。炊きたてご飯に盛りつければ、スタミナ満点の丼が完成します。野菜もたっぷり添えていただきましょう!

ご飯がすすむ!ハマチの照り焼きレシピ

4. ハマチの照り焼き

レシピでは3枚におろしにしたハマチを食べやすい大きさにカットしていますが、お刺身用のハマチや切り身を使えば簡単です。おいしく作るポイントは火入れ加減。調理する際は、身がかたくならないように注意してくださいね。
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mimi212

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