世界美食No.1「マッサマンカレー」の基本レシピ

豚はダメ、鶏や牛は？イスラム教徒の食事「ハラール」とは - macaroni

今話題の「ハラール」をご存知ですか？豚肉とアルコール禁止というルールに基づいたイスラム教徒の食事法を指します。日本でもハラール食を提供するお店が増えているみたいです。今回はそんな「ハラール」についてご紹介します。

本格マッサマンカレーの作り方！世界一おいしい料理がとっても簡単に

マッサマンカレーはスパイシーの中にあるまろやかな甘みがくせになるタイカレーです。アメリカの人気情報サイトで世界一おいしい食べ物に選ばれたことがあるそう。今回はレッドカレーペーストを使ってお手軽だけど本格的な味に仕上がるレシピをお教えします。

「タイカレー」ってなに？種類や作り方、おすすめ商品も - macaroni

アジア料理で人気の「タイカレー」。唐辛子のピリッとした辛さと、ココナッツミルクのマイルドで濃厚な甘味がクセになるおいしさです。この記事では、そんなタイカレーの特徴と種類、簡単に楽しむ方法をわかりやすく解説。あわせて、レトルト食品とカレーペーストの商品を、各5選ずつ紹介します。

インドカレーとは？日本のカレーとの違いや作り方を解説

日本食として親しまれているカレー。最近では本場、インドのインドカレーのようなスパイスを使った本格的なカレーも人気があります。今回はインドカレーのその歴史、日本のカレーとの違い、そして自宅で作れるインドカレーおすすめレシピをご紹介します！

カシミールカレーとは？特徴とおすすめ店舗、作り方まで

世の中にはいろんなカレーがありますが、カシミールカレーってどんな味なのでしょうか。とても辛いとの噂ですが、見た目は？味わいは？どこで食べれるのか？今回はそんな注目のカシミールカレーについて詳しく紹介します。

【調理師解説】ドライカレーとキーマカレーの違いとは？おすすめレシピ付き！ - macaroni

ドライカレーとキーマカレーの違いとは？いざ聞かれると、意外に説明できませんよね。この記事では、ドライカレーとキーマカレーの違いを、調理師が詳しくご説明します！おいしく作れるレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。