カレー好きなら食べておきたい！

本格的な夏が到来！暑くなると、つい冷たいものや、喉ごしが良いものを食べがちですよね……。そんなときこそ、スパイス料理の王道である「カレー」を食べてスタミナをつけましょう♪ この記事では、今年注目しておきたい新3大カレーをご紹介します！ぜひ、参考にしてくださいね。

1. 麻婆カレー

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今年のトレンドは、耳にするだけで体が熱くなりそうな「シビ辛グルメ」！その代表格ともいえる「麻婆カレー」は、その名の通り、麻婆豆腐とカレーの大胆な組み合わせが特徴です。麻婆豆腐のシビれる辛さのなかに、カレーのスパイスの芳醇な香りと刺激が絶妙なんですよ♪ ブームにのって、あらゆる店舗が期間限定で「麻婆カレー」を販売しています。五感を刺激する“ルーキーカレー”の登場に、やみつきになるはず♪

汗とスプーンが止まらない！「マーボーカレー」は刺激的なハイブリッドレシピ

人気メニュー「カレーライス」と「麻婆豆腐」が合体!? 今回は、豆腐とひき肉を使った「マーボーカレー」のレシピをご紹介します。いつもとは少し違った食感や味が楽しめるのでおすすめです。ひと口食べると、そのスパイスとひき肉の味わいがやみつきに！

2. スパイスカレー

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2017年から安定した人気を博している「スパイスカレー」。あらゆるスパイスを使用した本格的な味に、老若男女問わず人気がありますよね♪ なかでも、新大久保「魯珈」や、恵比寿「GOOD CURRY」などの、フォトジェニックで独創性のあるカレーが特に注目を集めています！スッと鼻を通るスパイスの香りは、ついクセになっちゃいますよね。

3. クリーミーカレー

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スパイシーさが注目されるカレーブームですが、「辛くないカレー」と話題のクリーミーカレーも、今ブームがきているんです！辛いのが苦手な方でも食べやすい、まろやかで落ち着く味が楽しめますよ♪ 家で作るときは、生クリームやシチューを使うことで、簡単にコクを生みだすことができます。また「忙しくてなかなか作る時間がない……」という方には、無印良品のレトルトカレー「プラウンマサラ」がおすすめ♪ 温めるだけなので、簡単に調理ができますよ。