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12. おやつにぴったり！ホワイト焼きチョコクッキー
ホワイトチョコレートとアーモンドプードル、メープルシロップで作るクッキーです。材料はポリ袋で混ぜ合わせるので、洗い物が少なくてお手軽に作れますよ。焼き時間は5分なので、食べたいと思ったときにすぐできるのもポイント！小麦粉不使用なので、アレルギーが心配な方にもうれしいレシピです。
13. 手で丸めればOK！濃厚チョコクッキー
板チョコとHMで作る、濃厚チョコクッキーです。材料は2つのみでとてもシンプルですが、濃厚な味わいに驚きますよ。作り方もいたって簡単で、手で生地を丸めて平らにして焼くだけ。生地を伸ばしたり型抜きしたりする手間がなく、思い立ったらすぐ作れますよ。お子さまと一緒に作るのもおすすめです。
14. 生地を作らない⁉ マシュマロクッキー
粉類は使わず、マシュマロで作るクッキーです。マシュマロを焼いて生地にするので、クッキー生地を作る手間がありません。マシュマロが焦げないように、低温でじっくり焼くことがポイント。粗熱が取れると、サクサクのクッキーになりますよ。お好みのナッツをトッピングして作りましょう。
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15. 模様が作れる！3種のアイスボックスクッキー
Photo by macaroni
一度にたくさんの量を作るなら、アイスボックスタイプのクッキーがおすすめ。薄力粉のみなら生地がギュッと固くなりがちですが、アーモンドプードルを加えるとサクッとする食感に仕上がりますよ。プレーンとココアの2種類の生地があれば、生地を組み合わせて模様や柄のクッキーが作れます。
16. 黒砂糖を使って。アーモンドクッキー
薄力粉と同量のアーモンドプードルを使う、アーモンドクッキーです。黒砂糖を使い、こっくりとした甘味と風味のある仕上がりに。歯触りがよく、どこかなつかしい、ほっとする味わいです。黒砂糖の代わりに、普通の砂糖を使っても作れますよ。
17. グラニュー糖を表面にまぶして。緑茶のクッキー
Photo by macaroni
緑茶パウダーを使うクッキーです。棒状の生地の表面にグラニュー糖をまぶして焼くと、キラキラと光って見た目がよくなり、しゃりっとした歯ごたえが楽しめますよ。バターの代わりにサラダ油を使うので、お手軽＆お値打ちにサクサク食感のクッキーを作ることができます。
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