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ライター : 小澤真理

コピーライター

“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」がおすすめすぎる！
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目次

材料2つで簡単！チョコクッキーの基本レシピ

調理時間：30分

お菓子作り初心者におすすめの簡単なチョコクッキー。材料ふたつで作れるうえ、むずかしい手順はひとつもありません。濃厚でザクッといい食感のクッキーをおうちで手作りできますよ。かわいくラッピングしてプレゼントしても喜ばれるはず。ぜひ作ってみてくださいね。

材料（約18枚分）

・薄力粉……70g
・板チョコ（ミルク）……150g
「小麦粉」と「薄力粉」の違いとは？種類別の特徴や向いている料理なども解説

「小麦粉」と「薄力粉」の違いとは？種類別の特徴や向いている料理なども解説 - macaroni

「小麦粉＝薄力粉」と考えている人が多いのではないでしょうか。気をつけていないと、料理で失敗してしまうかもしれません。小麦粉はそれぞれ違うので、正しい知識で小麦粉を使い分けましょう。小麦粉の種類や特徴、使用方法についてご紹介します。

作り方

1. チョコレートを溶かす

ボウルで溶かしたチョコレートを混ぜる様子

Photo by macaroni

ボウルに粗く刻んだチョコレート（100g）を入れて、電子レンジ600Wで1分30秒加熱して溶かします。

2. 薄力粉を混ぜる

チョコレートが入ったボウルに薄力粉を混ぜる様子

Photo by macaroni

1に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでこねないように混ぜます。
チョコレート生地に刻んだチョコレートを混ぜる様子

Photo by macaroni

粉気が少し残るくらいで、刻んだチョコレート（50g）を加えます。

3. 成形する

ラップに包んだクッキー生地を筒状にする様子

Photo by macaroni

ひとまとめにした生地を筒状に伸ばし、ラップで包んだら冷蔵庫で5〜10分休ませます。

4. 焼く

クッキングシートを敷いた天板にクッキー生地を並べる様子

Photo by macaroni

3を5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。
焼き上がったチョコレートクッキーをワックスペーパーの上に並べる様子

Photo by macaroni

150℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成です。
【レシピ提供 えも（macaroni）】
【アイテム別】クッキーのラッピング25選！プチプラでも魅力的に

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