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6. 材料3つのみ！オートミールのザクザククッキー
Photo by macaroni
オートミール・ピーナッツバター・卵のみで作る、ザクザククッキーです。材料を混ぜてオーブントースターで焼くだけなので、とても簡単に作れますよ。ナッツ類やドライフルーツを混ぜてもおすすめ。余りがちなオートミールを使って、作ってみてはいかがでしょうか。
7. 片栗粉でサクサク！レモンクッキー
薄力粉の代わりに片栗粉を使うと、クッキーをサクサク食感に仕上げることができますよ。材料4つのみ、しかも日常使いの食材ばかりで作れるのもいいところ。クッキーが焼きあがると、部屋中にふわっといい香りが漂います。レモンは国産のものを使うのがおすすめですよ。
8. 生地を作らない⁉ マシュマロクッキー
粉類は使わず、マシュマロで作るクッキーです。マシュマロを焼いて生地にするので、クッキー生地を作る手間がありません。マシュマロが焦げないように、低温でじっくり焼くことがポイント。粗熱が取れると、サクサクのクッキーになりますよ。お好みのナッツをトッピングして作りましょう。
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9. 模様が作れる！3種のアイスボックスクッキー
Photo by macaroni
一度にたくさんの量を作るなら、アイスボックスタイプのクッキーがおすすめ。薄力粉のみなら生地がギュッと固くなりがちですが、アーモンドプードルを加えるとサクッとする食感に仕上がりますよ。プレーンとココアの2種類の生地があれば、生地を組み合わせて模様や柄のクッキーが作れます。
10. 黒砂糖を使って。アーモンドクッキー
薄力粉と同量のアーモンドプードルを使う、アーモンドクッキーです。黒砂糖を使い、こっくりとした甘味と風味のある仕上がりに。歯触りがよく、どこかなつかしい、ほっとする味わいです。黒砂糖の代わりに、普通の砂糖を使っても作れますよ。
11. グラニュー糖を表面にまぶして。緑茶のクッキー
Photo by macaroni
緑茶パウダーを使うクッキーです。棒状の生地の表面にグラニュー糖をまぶして焼くと、キラキラと光って見た目がよくなり、しゃりっとした歯ごたえが楽しめますよ。バターの代わりにサラダ油を使うので、お手軽＆お値打ちにサクサク食感のクッキーを作ることができます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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