ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きで…もっとみる

簡単から本格派まで!手作りクッキーを作ろう

手作りクッキーの保存方法と日持ち

お家で手作りしたクッキーは、保存料などが入っていないので日持ちが心配ですよね。市販のクッキーは数か月から1年ももつものがあるのに対し、手作りクッキーの賞味期限は3日から1週間。クッキーのタイプでも違いがあり、シンプルなものだとより長くもちます。また、焼く前の生地の状態ならば冷凍での保存も可能ですよ。

ホットケーキミックスで♪ 簡単手作りクッキー5選

1. ラブレタークッキー

最初にご紹介するのは、ラブレターの形をしたこちらのクッキー。ぷっくりとしたハートの形にかたどられたチョコレートがたまらなくキュートなスイーツです。いちごチョコや抹茶チョコを使ってもかわいく仕上がりますね。

2. メロンパンクッキー

こちらはミニチュアのメロンパンの形が愛くるしいクッキー。材料をすべて袋の中で揉みながら混ぜるだけなので、お菓子作りが初めての方でもチャレンジしやすいレシピですよ。ざくざくとした食感も楽しいひと品です。

3. ライスミルククッキー

ザクっと軽やかな食感が印象的なこちらのクッキーは、オートミールが決め手のひと品。レシピではライスミルクが使われていますが、豆乳やアーモンドミルクなど、お好みのものを使ってもOKですよ。ドライプルーンの甘みがたまりません。

4. さっくりチョコクッキー

ココアのほろ苦さがあとを引くおいしさのこちらは、さっくりとした食感でついつい手が出るクッキーです。フルーツグラノーラとマシュマロをたっぷりと入れて、食感にアクセントをつけましょう。メープルシロップははちみつで代用しても◎

5. かぼちゃクッキー

ぷっくりとかわいらしい形のかぼちゃクッキーは、ハロウィンパーティーに出したら歓声があがりそうなひと品です。その際にはもうひと手間加えて、チョコペンでジャックオランタンの顔を描いてみてもかわいらしく仕上がりますよ。

特集

FEATURE CONTENTS