抹茶クッキーのアレンジレシピ20選!サクサク食感を楽しもう

抹茶クッキーは甘さの中に抹茶のほろ苦さが口に広がり、コーヒーにもお茶にも合うスイーツです。ホットケーキミックスで作る簡単レシピの他、抹茶や粉の分量、トッピングによっていろんなテイストが楽しめる本格的な抹茶クッキーのレシピをご紹介します!

2018年10月19日 更新

和テイストの抹茶クッキー20選

テーブルに出しておけばついついつまんでしまうクッキー。いつものクッキーに抹茶パウダーを加えたら、すっきりと食べやすいほろにがクッキーになります。また、抹茶のグリーンがとってもきれいですよ!小さなお子さんから、お年を召した方まで大人気のおやつです。

今回は、ホットケーキミックスを使ったお手軽抹茶クッキーと、薄力粉を使った本格的な抹茶クッキーレシピをご紹介します。型抜き、アイスボックス、絞り出しなどいろんなクッキーをお試しくださいね!

ホットケーキミックスで作る簡単レシピ10選

ホットケーキミックスはクッキーの基本的な材料がすべて入っています。そのため、準備をするほかの材料も少なくてすみますし、コツも必要ありません!あっという間に抹茶クッキーができるレシピをご紹介します。

1. 抹茶アーモンドクッキーのチョコサンド

ホットケーキミックスとアーモンドパウダーを混ぜて作る、簡単抹茶クッキーのホワイトチョコサンドです。卵不使用で、しかもオーブントースターで焼くので超簡単、短時間で完成できるレシピです。直径1cmほどですので、ひと口で食べられる抹茶クッキーですよ!見た目も味も本格的な抹茶チョコサンドを、ホットケーキミックスを使って、お手軽に楽しんでください。

2. コロンと丸いほろほろ抹茶クッキー

アーモンドプードルを使った抹茶のクッキーです。小麦粉を使っていないのでアーモンドの風味がふわっと広がります。抹茶のほろ苦い味わいも楽しめるかわいいクッキーです。小さめに作ってギフトようにしても◎
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misokko1

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