ライター : aya_yogiscafe

和テイストの抹茶クッキー25選

テーブルに出しておけばついついつまんでしまうクッキー。いつものクッキーに抹茶パウダーを加えたら、すっきりと食べやすいほろにがクッキーになります。また、抹茶のグリーンがとってもきれいですよ!小さなお子さんから、お年を召した方まで大人気のおやつです。

この記事では、ホットケーキミックスを使って作るお手軽抹茶クッキーと、薄力粉を使う本格的な抹茶クッキーレシピをご紹介します。型抜き、アイスボックス、絞り出しなどいろんなクッキーをお試しくださいね!

しっとり抹茶クッキー4選

1. しっとり濃厚。オーブン不要の抹茶クッキー

ホットケーキミックス・抹茶・クリームチーズ、材料4つの簡単抹茶クッキーレシピです。まとめた生地を四角くカットしトースターで焼くので、とても手軽に作れますよ。しっとり濃厚な味わいをオーブンなしで楽しめます。

2. 白あん入り。栗と小豆のしっとり抹茶クッキー

クッキー生地に白あんを入れると、しっとりやわらかい口当たりのクッキーに仕上がります。こちらは栗と小豆を加えて、食べごたえ満点のソフトクッキーです。プレゼントにもぴったりですよ。

3. 人気カフェ風♪ 抹茶ホワイトチョコクッキー

某人気カフェのクッキーのように、甘くてやわらかい、アメリカンな抹茶クッキーです。ごろごろ入っている、ホワイトチョコの存在がいいですね。大きめのチョコチップか板チョコを大きめに砕いて入れましょう!

4. 小麦粉不使用!大豆粉で作るしっとり抹茶クッキー

大豆粉、米粉、豆乳、ゆで小豆などを混ぜて、電子レンジで作る簡単抹茶クッキーです。ゆで小豆は市販のものでOK。加糖タイプを使えば甘く仕上がりますよ。小豆の代わりにチョコレートやナッツを入れてアレンジできるので、ぜひお試しください。

サクサク抹茶クッキー8選

5. 超カンタン♪型抜きクッキー

ホットケーキミックスに卵、抹茶パウダー、バターを混ぜるだけでできるクッキーです。材料4つの簡単レシピですよ!甘さ控えめ、コツも必要ないので、お子さんと一緒に作れます。お好きな型を使って、かわいいクッキーを量産しましょう。

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