ほろ苦感がクセになる♪作りたくなる簡単「抹茶ケーキ」レシピ21選

抹茶好きの皆様、お待たせしました!有名店の抹茶ケーキもいいですが、自分で作ってできたてを食べるのもまた格別なもの。今回は、ビギナーでも簡単!食べたい時に、すぐに作れる抹茶ケーキレシピをご紹介します。オーブン不要のレシピもありますよ。

2018年10月17日 更新

抹茶好き歓喜!簡単抹茶ケーキのレシピ21選

日本が誇る抹茶は、今や”GREEN TEA”として、独特の渋い色合いとほろ苦さは海外でも人気です。日本でも和菓子はもちろん、クッキーやチーズケーキなど洋菓子のメニューも次々と登場し、抹茶ファンには嬉しい限りですね。

今回は数ある抹茶スイーツの中でも、花形の抹茶ケーキにしぼって、簡単レシピを集めてみました。これで、いつでも好きな時に抹茶ケーキが食べられます!抹茶づくしのケーキレシピで、日本人に生まれた幸せを味わいましょう。

失敗なし!炊飯器で作る簡単レシピ7選

1. 簡単抹茶ケーキ

ホットケーキミックスを使うことで簡単にできる基本の抹茶ケーキです。材料を混ぜたら、後は炊飯器におまかせ。ほろ苦い抹茶スポンジとホワイトチョコの甘みが絶妙なバランスで一度食べるとクセになる味わいです。

2. 甘納豆の抹茶ケーキ

ホットケーキミックス&甘納豆の組み合わせは鉄板です。ボウルで材料を混ぜたら、炊飯釜に移してそのままスイッチオン。抹茶に豆はよく合いますが、甘納豆だと煮たり戻したりの手間も省け、ほどよい甘味がプラスされます。甘党の方は甘納豆を多めに入れると甘みがプラスされ、濃厚な味わいに仕上がりますよ。紅茶にも緑茶にも合う優しい味です。

3. ホワイトチョコの抹茶ケーキ

抹茶をチョコと合わせる場合は、ホワイトチョコだと色がくすまず、抹茶の鮮やかな緑色もきれいに出るためおすすめです。まん丸なシルエットが可愛いく、中はしっとり仕上がります。ホワイトチョコを使うことで苦みが和らぎますよ。
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ちあき

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