目次
12. レンジで3分！抹茶ケーキ
ホットケーキミックスと抹茶パウダーを使った簡単ケーキです。混ぜるだけでレンジで3分！コンテナにで混ぜて焼くだけのシンプルな抹茶ケーキですが、飽きがこず、何度でも食べたくなる味わいです。抹茶生地にバター風味が合わさり、濃厚な味わいに。アツアツのうちにいただきたいですね。小腹がすいた時、時間が無い時の間食や朝食に重宝する、覚えておくと便利なレシピです。
13. 抹茶豆乳レアチーズ
抹茶の苦味と豆乳のまろやかさ、レアチーズのほのかな酸味が絶妙なバランスの大人のレアチーズケーキです。本格的な仕上がりですが、電子レンジを活用することで驚くほど簡単に作れてしまいます。夏は冷やした抹茶スイーツが、目にも涼しく口当たりもひんやりいいですよね。濃厚な味とクリーミーな舌触りで、贅沢なひとときを味わえます。生クリームを豆乳ホイップにすると、まろやかな仕上がりになりますよ。
14. 抹茶蒸しパン
ワンボウルで簡単10分、蒸し器が無くても電子レンジでＯＫ。しっとりの蒸しパンの中に、餡が入っていて手軽なおやつにピッタリ、小腹も満たされます。お子さんの部活や塾の間食、寝坊した時の朝食などにも、時短＆携帯に最適です。
オーブンで作る本格レシピ７選
15. 抹茶トーフケーキ
豆腐を使うと、しっとりした焼きあがりで、おからよりもなめらかな口当たりになります。絹ごし豆腐をクリーム状になるまでよく練って、材料を混ぜたらオーブンで蒸し焼きに。プリンよりも濃厚でもっちりと食べごたえのあるヘルシーデザートです。健康志向やシニアの方、ダイエット中の方にもおすすめ。
16. 黒豆抹茶パウンド
抹茶と黒豆は好相性の組み合わせで、カットした面の色のコントラストもキレイですね。ホクホクした黒豆の美味しさがギュッとつまっていて、食べごたえ十分のしっとりとした和風パウンドケーキです。前日に焼いておいて、朝食に好きなサイズにカットしてどうぞ。しっとりと濃厚な味わいでコーヒーや紅茶はもちろん、日本茶とも相性バツグン。生ケーキと比べると日持ちするのも嬉しいですね。
17. 生スフレ抹茶チーズケーキ
今トレンドの生スフレを抹茶チーズケーキバージョンにしたアレンジレシピです。口に入れた瞬間にとろける食感、抹茶の苦味となめらかなクリームチーズの酸味が一体となった、絶品チーズケーキです。甘酒を加えることでコクもアップし、ちょっぴり和のテイストに仕上がります。フォークを刺した瞬間のふわっとした食感も楽しみましょう。
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