抹茶クッキーのアレンジレシピ20選!サクサク食感を楽しもう

抹茶クッキーは甘さの中に抹茶のほろ苦さが口に広がり、コーヒーにもお茶にも合うスイーツです。ホットケーキミックスで作る簡単レシピの他、抹茶や粉の分量、トッピングによっていろんなテイストが楽しめる本格的な抹茶クッキーのレシピをご紹介します!

2018年10月19日 更新

3. 抹茶のクリームチーズクッキー

常温に戻したクリームチーズに抹茶やお砂糖をあわせたあと、ホットケーキミックスをさっくりと混ぜてクッキー生地にします。絞り出しクッキーですが、製菓用の袋がなくてもジップ付きの袋に入れて、口金をつければきれいにできますよ!クリームチーズのまろやかさに抹茶のほろにがと風味がたまらないクッキーです♪

4. 超カンタン♪型抜きクッキー

ホットケーキミックスに卵、抹茶パウダー、バターを混ぜるだけでできるクッキー生地です。材料4つの簡単レシピですよ!甘さ控えめ、コツも必要ないのでお子様と一緒にすぐに作ることができます。お好きな型を使い、お好みに合わせてチョコチップやナッツを混ぜてアレンジしてください!

5. さっくさくの抹茶ミルククッキー

豆乳を使っているのでミルクの風味が香る抹茶のクッキーです。片栗粉を入れることで、驚きのサクサク感に。袋ひとつでつくれる点も嬉しいポイントですね♪ 甘さが控えめなので、お好みで甘みをプラスしてくださいね。

6. 甘納豆入り抹茶クッキー

ボウルに材料をすべて入れ、手を使って豪快に混ぜて作るレシピです。小さな子どもたちも遊び感覚で作れますね!混ぜ終わったらスプーンで天板に落としていきますが、そのまま手でドロップしても作れそうですよ!抹茶のほろにがの中に、あまーい甘納豆がアクセントになります。玉露などの緑茶と一緒に食べたい抹茶クッキーです。
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misokko1

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