抹茶クッキーのアレンジレシピ20選!サクサク食感を楽しもう

抹茶クッキーは甘さの中に抹茶のほろ苦さが口に広がり、コーヒーにもお茶にも合うスイーツです。ホットケーキミックスで作る簡単レシピの他、抹茶や粉の分量、トッピングによっていろんなテイストが楽しめる本格的な抹茶クッキーのレシピをご紹介します!

2019年11月28日 更新

5. さっくさくの抹茶ミルククッキー

豆乳を使っているのでミルクの風味が香る抹茶のクッキーです。片栗粉を入れることで、驚きのサクサク感に。袋ひとつでつくれる点も嬉しいポイントですね♪ 甘さが控えめなので、お好みで甘みをプラスしてくださいね。

6. 甘納豆入り抹茶クッキー

ボウルに材料をすべて入れ、手を使って豪快に混ぜて作るレシピです。小さな子どもたちも遊び感覚で作れますね!混ぜ終わったらスプーンで天板に落としていきますが、そのまま手でドロップしても作れそうですよ!抹茶のほろにがの中に、あまーい甘納豆がアクセントになります。玉露などの緑茶と一緒に食べたい抹茶クッキーです。

7. 抹茶クッキーのホワイトチョコサンド

サクサクの抹茶クッキーでホワイトチョコレートをサンドしたレシピです。抹茶のほろ苦さと、甘みたっぷりなホワイトチョコレートは相性抜群!もちろんミルクやダークチョコレートでもおいしく仕上がりますよ♪

8. 抹茶マーブルクッキー

クッキー生地の半分に抹茶を混ぜて、ざっくりと混ぜてつくるマーブルクッキーです。コーンスターチとベーキングパウダーも入っているので、さっくりとかるい食感のクッキーになりますよ!また、かくし味には塩を。ひとつまみで甘みが引き立ちます。袋に材料を入れて混ぜてつくるクッキーレシピは、洗い物が出ないのでうれしいですよね!

9. おから抹茶クッキー

おからパウダーを使った抹茶クッキーのレシピです。ぽりぽり食感のクッキーはくせになりますよ!豆乳とおからのやさしい甘みが広がるひと品。小腹が空いたときやお子様のおやつにもぴったりですね!

10. 青汁入り抹茶でヘルシー抹茶クッキー

市販されている抹茶入りの青汁は飲みやすさがウリです!この抹茶飲料のもとを使えば、知らないうちに、青汁に含まれる成分まで摂取できますよ!卵黄と溶かしバターで濃厚な味わいになっていますので、青汁の青臭さも少なく子どもたちも知らないうちにパクパク食べられます。

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