19. トマトの和風「炊き込みしらすご飯」

おしゃれな「ストウブ(STAUB)」で作る、トマト風味の炊き込みご飯です。一見洋風ですが、白だしの和風仕上げで、最後に釜揚げしらすをたっぷりのせていますよ。お鍋ごと運んでおしゃれに演出すれば、注目をあびること間違いなし!

20. しらすひじきのシーチキン炊き込みご飯

醤油とお酒だけのシンプルな味付けに、しらす、シーチキン、ひじきを加えている炊き込みご飯です。具材と調味料を炊飯器に入れるだけ、包丁などは一切使いません。海の幸が詰まった炊き込みご飯は冷めてもおいしいので、おにぎりにてもGood。

しらすとご飯で簡単アレンジ調理♪

ここでは、しらす丼や混ぜご飯、炊き込みご飯のレシピを紹介しました。

しらすは、ふんわり食感のほどよい塩気で、老若男女が食べやすい食材ですね。そのまま食べてもおいしいですが、ちょっとひと手間をかけたご飯メニューで格別な料理ができあがりますよ。

作り方はシンプルなのに、しらすご飯だけでメインになる豪華さもうれしいですね。忙しい朝の献立や、時間に追われた夜のメニューにぴったり。お弁当やおにぎりにも、取り入れてみてはいかがでしょうか。
▼しらすを使ったアレンジレシピはまだまだありますよ!

編集部のおすすめ