「しらすとご飯」アレンジレシピ15選!おにぎり・お弁当にも◎

皆さんしらすはお好きですか?しらすの食べ方は、生・釜揚げ・干し・ちりめんとありますが、中でも釜揚げやしらす干しはふわっとして、ほどよい塩気がご飯にぴったり。釜揚げ・しらす干しとご飯の組み合わせを楽しむアレンジレシピ15選をご紹介します。

2018年10月23日 更新

13. プチプチ明太子の「炊き込みしらすご飯」

しらすだけでも旨味が出るのですが、明太子の辛みと旨味を加えた贅沢なレシピです。味付けは醤油がベースで、ご飯とシメジに海鮮の旨味が染み込んでいますよ。具沢山だからおかずもいらないので、忙しい朝のご飯にいかが?

14. 生姜たっぷり「炊き込みしらすご飯」

千切り生姜で炊き込む黒豆しらすご飯。炊き込んでいる途中に、生姜やしらす・調味料の香りが充満し、食欲全開になりますよ。生姜の辛みが後味さっぱりに仕上げ、炊飯器の底のおこげも炊き込みご飯の魅力ですね。

15. トマトの和風「炊き込みしらすご飯」

おしゃれな「ストウブ(STAUB)」で作る、トマト風味の炊き込みご飯です。一見洋風ですが、白だしの和風仕上げで、最後に釜揚げしらすをたっぷりのせていますよ。お鍋ごと運んでおしゃれに演出すれば、注目をあびること間違いなし!

しらすとご飯で簡単アレンジ調理♪

ここでは、しらす丼や混ぜご飯、炊き込みご飯のレシピを紹介しました。

しらすは、ふんわり食感のほどよい塩気で、老若男女が食べやすい食材ですね。そのまま食べてもおいしいですが、ちょっとひと手間をかけたご飯メニューで格別な料理ができあがりますよ。

作り方はシンプルなのに、しらすご飯だけでメインになる豪華さも嬉しいですね。忙しい朝の献立や、時間に追われた夜のメニューにぴったり。お弁当やおにぎりにも、取り入れてみてはいかがでしょうか。
▼しらすを使ったアレンジレシピはまだまだありますよ!
4 / 4

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

Cucina_mamma

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう