13. 生姜たっぷり「炊き込みしらすご飯」

千切り生姜で炊き込む黒豆しらすご飯。炊き込んでいる途中に、生姜やしらす・調味料の香りが充満し、食欲全開になりますよ。生姜の辛みが後味さっぱりに仕上げ、炊飯器の底のおこげも炊き込みご飯の魅力ですね。

14. トマトの和風「炊き込みしらすご飯」

おしゃれな「ストウブ(STAUB)」で作る、トマト風味の炊き込みご飯です。一見洋風ですが、白だしの和風仕上げで、最後に釜揚げしらすをたっぷりのせていますよ。お鍋ごと運んでおしゃれに演出すれば、注目をあびること間違いなし!

しらすとご飯で簡単アレンジ調理♪

ここでは、しらす丼や混ぜご飯、炊き込みご飯のレシピを紹介しました。

しらすは、ふんわり食感のほどよい塩気で、老若男女が食べやすい食材ですね。そのまま食べてもおいしいですが、ちょっとひと手間をかけたご飯メニューで格別な料理ができあがりますよ。

作り方はシンプルなのに、しらすご飯だけでメインになる豪華さもうれしいですね。忙しい朝の献立や、時間に追われた夜のメニューにぴったり。お弁当やおにぎりにも、取り入れてみてはいかがでしょうか。
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