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13. ささみとお野菜のゼリー寄せ
さっぱり風味のゼリー寄せレシピ。ささみはめんつゆで加熱することで旨味までしっかりとゼリーにしていただけます。ゼリーは崩さず型に入れて作れば、おもてなしにもピッタリなひと品に。
板ゼラチンでプロ級レシピにチャレンジ！
板ゼラチンは扱いが難しそうと思っていた方も多いと思います。ですが、実は慣れてしまえば意外と簡単に扱えちゃうんです。温度や分量、合わせる食材に気を付ければ固まらないなんて心配もいりませんし、粉ゼラチンのようにレンジで溶かす手間もなく、洗い物も少なく済みます。
板ゼラチンで作るレシピもたくさんあるので、ぜひ挑戦してみてください。きっとあなたも、板ゼラチンの魅力に魅了されること間違いなし！
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