最近話題のスーパーフード「ハニーナッツ」って？

おいしくて栄養たっぷり！

出典：snapdish.co

ハニーナッツは「ナッツのはちみつ漬け」とも呼ばれ、くるみやアーモンドなどのナッツ類を蜂蜜と一緒に瓶につめ漬け込んだ食べ物です。はちみつがしみ込んだナッツは甘い味わいで、そのまま食べるほかお菓子のトッピングとしても人気。はちみつとナッツと言う栄養たっぷりの食品が2つ組み合わさることで、さらに栄養豊富なメニューになっています。最近はスーパーフードとしても話題になっていますよ。

栄養

使用するはちみつやナッツの種類によっても多少の差はありますが、ハニーナッツにはビタミンや食物繊維・ポリフェノール・鉄分・アミノ酸・食物繊維やオリゴ糖など豊富な成分が含まれています。たくさんの種類の栄養をとりたい時は、さまざまな種類のナッツが入ったものを選ぶとよいですよ。

カロリー・摂取量の目安

次に、ハニーナッツのカロリーについてご紹介します。材料となるはちみつは30gで約90kcalあります。またハニーナッツによく使われているアーモンド、くるみは一粒あたり30kcal前後。カロリーは低くないので、食べ過ぎには注意しましょう。1日あたりスプーン2、3杯程度ならとりすぎにはなりません。少しの分量でしっかりとカロリーや栄養がとれるので、食欲がない時におすすめですよ。

食品成分データベース

ハニーナッツの基本の作り方！簡単レシピをご紹介！

Photo by migicco

誰でも簡単に作れるハニーナッツのレシピをご紹介します。用意する材料は2つだけ、どちらもスーパーで購入できます。作る際の作業は「容器に材料を入れる」だけで大変シンプルです。さまざまな食べ方ができるので、作っておけば朝食やおつまみに重宝します。

材料（作りやすい分量）

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・ミックスナッツ……100g ・はちみつ……100〜150g はちみつはナッツがひたる程度の分量を用意してください。入れる容器によって必要な分量が変わります。ミックスナッツは無塩のものを使いました。塩ありのものを使うと仕上がりにコクのある仕上がりになり、そのまま食べるのにおすすめの味わいになります。