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6. もやしとささみのピリ辛ナムル
Photo by macaroni
もやしとささみを電子レンジで加熱し、豆板醤とめんつゆで作った特製ダレを絡めた「もやしとささみのピリ辛ナムル」。普通のもやしでも作ることもできますが、豆もやしを使うとシャキシャキとした食感が楽しめ、さらにおいしく仕上がります。
白ごまや糸唐辛子をトッピングしたり、うどんにのせたり……とアレンジが効くレシピです♪
7. もやしとほうれん草のペペロンチーノ
Photo by macaroni
もやしとほうれん草をニンニク、オリーブオイル、鷹の爪で炒めた「もやしとほうれん草のペペロンチーノ」。もやしをパスタに見立てた、"ペペロンチーノ風"のおかずです。野菜に火が通る前に塩を入れると、野菜の火の通りが早くなり、味のバランスがGOOD！
安い、簡単、おいしい……と、三拍子そろった万能おかずです。
もやしを食卓の必須アイテムに
いかがでしたか？「もやし」は安くて買いやすいけれど、実はとても傷みやすい野菜なんです。ですので、購入したらすぐに使うのがおすすめ。購入したらごはんのお供に、サラダに、お鍋に、お弁当に、どんどん活用してくださいね♪
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