目次
7. 上品な味わい。高野豆腐と白菜と油揚げの卵とじ
小さなお子さまも食べやすい高野豆腐の煮物。肉を使わないので、全体的にあっさりとした味わいになりますが、ジューシーな油揚げを入れることでコクと旨みがアップします。おかずにはもちろん、ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。
8. 野菜の旨みたっぷり。キャベツと油揚げの煮物
素材の甘みがギュッと凝縮された、やさしい風味の煮物。冷蔵庫に余っているキャベツがあれば、ササッと作ることができます。少し濃いめに味付けして、ごはんの上にトッピングすれば丼にも。ふっくらと卵でとじてもおいしいですよ。
9. ほっこり安らぐ。カブと油揚げの煮物
白くて上品な味わいのカブを、油揚げと一緒に煮込むひと品。やさしい和風出汁が、素材の風味にぴったりです。見た目もきれいなので、お正月やおもてなしのときなど、特別な席での献立に作ってみてください。
10. 甘くてジューシー。新玉ねぎと油揚げの煮物
フレッシュでみずみずしい新玉ねぎと油揚げで作る、甘くてジューシーな煮物です。新玉ねぎは、2月ごろから出回る旬の野菜。とてもやわらかいので、火を通すほどにホロッととろける食感になります。新玉ねぎがおいしい季節に、ぜひ作ってみてください。新玉ねぎがない季節には、通常の玉ねぎを使ってもじゅうぶんにおいしく作れますよ！
11. ほっこりおいしい。大根と油揚げの含め煮
Photo by macaroni
ほくっとした食感が魅力の大根と油揚げのみで作る、簡単煮物。醤油ベースの煮汁が染み込む、ごはんにぴったりのおかずです。シンプルな食感と味わいなので、毎日食べても飽きませんよ。作り置きにして、献立の常連にしてみませんか？
12. 常備菜にぴったり。切り干し大根と油揚げの煮物
買い置き食材の定番、切り干し大根を使用する油揚げの煮物。常備菜の定番ですが、カレー粉や唐辛子などの調味料を追加してアレンジするのも可能ですよ。
油揚げの人気ランキング
