Name: 初心者でも安心！ケーキ作りの基本と簡単おすすめレシピ20選
Cuisine: 日本

調理時間：40分

ロールケーキなんて、むずかしそう……。と思う方はたくさんいるかもしれません。こちらのレシピなら、生地に使う材料は3つで、しかも1時間かからずに作ることができます。挑戦しやすいのに、濃厚なクリームとふわふわ食感で絶品ですよ。

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20. ふわっと良い香り。ほろ苦コーヒーロール

Photo by macaroni

調理時間：60分（※冷蔵庫で冷やす時間は含みません）

ほろ苦い、コーヒーロールを作ってみませんか。ふわふわの生地にコクのあるコーヒークリームが包まれるひと品は大人の味わいです。スポンジをおいしく作るには、生地を混ぜすぎないことがコツ。レシピ写真のようにコーヒーチョコをトッピングしたら、かわいくなりますね。

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余っても大丈夫！生クリームを冷凍保存するときのポイントと解凍法 - macaroni

すぐに傷んでしまいそうな生クリームですが、実は冷凍保存が可能なんです！今回は、生クリームの正しい冷凍方法や、冷凍保存するメリット、さらには解凍した生クリームを使ったおいしいレシピなどを紹介いたします。

お手軽に手作りケーキを楽しもう♪

ケーキ作りはハードルの高い印象がありますが、簡単に作れるレシピもたくさんあります。オーブンのかわりに電子レンジや炊飯器などを使ったり、ホットケーキミックスを活用したりすることで、ご自宅でもお手軽にケーキ作りができます。

レパートリーが増えていけば、特別な日や記念日だけでなく、普段から気軽に食後やティータイムのケーキを楽しめますよ。お菓子作り初心者の方はご紹介したレシピを参考に、ケーキ作りにぜひチャレンジしてみてください。