本格コーンポタージュの作り方！とうもろこし・缶から作る方法を紹介

この記事では、本格コーンポタージュの作り方やコーン缶から作るレシピをご紹介します。とうもろこしが旬を迎える時期にぜひ味わいたいですよね。フレッシュな素材でイチから作るスープは味が濃く格別です。また通年でおいしい缶詰レシピも併せてチェックしてください♪ 2024年2月28日更新

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お試し割が便利！ワタミの宅食ダイレクトをmacaroni編集部員がレポート

PR macaroni公式

玉ねぎとウインナーを炒めてコーンポタージュを加えて作るクリームコロッケです。小麦粉と牛乳でのばし、クリーミーな食感に。基本の味付けもコーンポタージュで完成するので、お料理初心者さんにも挑戦しやすいリメイクレシピです。

甘くてクリーミーなコロッケは、真ん丸に成形して子供のお弁当にもよさそうですね♪

レシピはこちら｜楽天レシピ

3. やさしい味わい！コーンスープの茶碗蒸し

Photo by macaroni

茶碗蒸しをコーンスープで洋風にアレンジする、アイデアレシピです。コーンポタージュに牛乳と卵を加え、フライパンで蒸すだけなのでとても簡単。コーンポタージュの甘味とコンソメの塩気のバランスがよく、やさしい味わいですよ。具材をたくさんを加えるので食べ応えしっかり。

レシピはこちら｜macaroni動画

旬の楽しみを贅沢に、丁寧に味わいましょう♪

Photo by ako0811

子供から大人まで大好きなコーンポタージュ。生とうもろこしを使って作るスープは濃厚でいて、野菜の甘さがぎゅっと詰まった格別なお味です。実を削った際に感じるみずみずしさとフレッシュな香りは、作っているときからできあがりが楽しみになります。芯まで煮込んで余すとこなく全部いただく、旬の楽しみですね。

あたためてもよし、冷製仕立てで楽しむのもよし！そしてリメイクも翌日も楽しめます♪作ることの楽しさを感じつつ、旬のエネルギーを存分に得ることができるエネルギッシュなスープ。ぜひ作ってみてくださいね。