4. 皮も使って丸ごとつみれに!ミーバイのつみれ汁

ミーバイのおいしい皮や身を丸ごと使ってできたつみれ汁。ミーバイのお出汁もよく効いた濃厚な味がおいしい1杯です♪ ミーバイは、皮と身の間の脂身がおいしいお魚。スープにすることでミーバイのお出汁や身、皮などすべての要素を使うことができる贅沢なお料理です。

5. まさかのレンチン!ミーバイのかんたんレンジ蒸し

薄切りにしたミーバイに小麦粉と塩コショウをまぶし、大葉や水菜というお好みのお野菜を巻いてレンジでチンしたミーバイのレンジ蒸しレシピ!お家でのちょっとした集まりの前菜やバル風メニューとしても様になるクオリティーのひと品です。

沖縄に行った際には本場のミーバイを試してみよう♪

南の地域以外ではなかなか見かけないお魚「ミーバイ」についてまとめました!旅行先のおいしいものを試すのは、旅行の醍醐味のひとつ。これからの暖かな季節、沖縄を訪れる予定がある人はぜひスーパーや市場に並ぶミーバイを探してみてください。 現地でのみ楽しめる方法で調理されたミーバイ料理に舌鼓を打つときっといい思い出になるはずです♪
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ミーバイのかんたんレンジ蒸し
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