2. ビールがすすむ!山椒の佃煮入り鶏肉の竜田揚げ

鶏肉の竜田揚げに山椒の佃煮を加えるレシピです。卵白と片栗粉の衣に山椒の佃煮を合わせることで普通の竜田揚げとは違う、おつまみにぴったりのひと品になりますよ。カラっと揚げて、ぜひ揚げたてをいただきましょう。

3. 簡単混ぜるだけ!大葉と山椒の佃煮のパスタ

山椒の佃煮は、ごはんだけでなくパスタにも合います。大葉と山椒の佃煮を使うパスタは混ぜ合わせるだけで作れるお手軽レシピです。さわやかな大葉とピリ辛な山椒の風味がクセになる、大人の味わいです。

4. 作り置きにおすすめ!たけのこと牛肉の山椒煮

牛肉とたけのこを山椒の佃煮や調味料とともに煮込むひと品。たけのこには山椒の葉である木の芽を合わせるのが定番ですが、山椒の実も相性ばっちりです。冷めるとさらに味が染み込むので、作り置きおかずとしてもおすすめですよ。

5. ナンプラーが決め手!ゴーヤと山椒の揚げ団子

ゴーヤと山椒の佃煮を肉だねに混ぜ込む、揚げ団子のレシピです。ナンプラーを効かせる揚げ団子はクセになるおいしさ!レモンやライムの果汁をかけていただきましょう。おつまみにぴったりのひと品です。

6. 骨まで食べられる!さんまと山椒のオーブン煮

さんまを骨まで丸ごと食べられる、オーブンを使う煮込み料理です。レシピでは実山椒を使いますが、山椒の佃煮を使用しても作れますよ。時間をかけてじっくりと加熱するさんまに山椒の辛みを効かせる贅沢なひと品です。

7. 山椒を効かせるたれが絶品!鶏つくね

山椒の刺激をプラスするたれでいただく、鶏つくねのレシピです。つくねの定番の甘辛いたれに山椒の佃煮を加えることで、風味豊かな味わいに変化しますよ。ひと口食べるごとにたれを絡めていただきましょう。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ