Name: 技あり！レンジ熱燗のおいしい作り方2選。失敗しないコツも伝授
Cuisine: 日本

熱さを触ってチェック

熱燗の温度は、徳利の底を触ってチェックすると良いです。熱燗の温度である50℃は、底を触ったときに熱く感じる程度です。温度計がないときに覚えておくと便利ですね。

徳利がない場合は？

徳利がない場合は、マグカップや大きめの耐熱容器で代用できます。徳利よりも口が大きくその分お酒の風味が飛びやすいので、必ずラップで口を覆うのがポイントです。加熱時間は徳利と同じでOKですよ。

レンジ対応のおすすめ徳利3選

1. 取っ手付きでやけどしにくい。‎ランチャン「RAO3Z 電子レンジピッチャー有田焼天目釉」

Ranchant（‎ランチャン）RAO3Z 電子レンジピッチャー有田焼天目釉 ama-634874

出典：amazon.co.jp

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Ranchant（‎ランチャン）RAO3Z 電子レンジピッチャー有田焼天目釉 ama-634874

￥1,304〜

容量：350ml

※2022年11月29日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

有田焼の電子レンジ対応徳利です。口が注ぎやすい形状と、取っ手がついているのが特徴。取っ手が熱くなりにくいため、55℃まで温めても、ミトンなしで持てて便利ですよ。

2. 透明感があってすっきりおしゃれ。アデリア「津軽びいどろ徳利小クリア」

出典：amazon.co.jp

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‎ADERIA（アデリア）津軽びいどろ徳利小クリア F-49093

￥921〜

容量：約190ml

※2022年11月29日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

青森県の伝統工芸品、津軽びいどろの徳利です。透明ですっきりしたデザインがおしゃれですね。電子レンジ対応なので熱燗に使えますが、涼し気な見た目は冷酒にもおすすめ。一年中活躍しますよ。

3. 雰囲気ある伝統的な伊賀織部。サラセラジャパン「ころんとまぁ〜るいとっくり伊賀織部グリーン」

‎SARA-CERA-JAPAN（サラセラジャパン）ころんとまぁ〜るいとっくり伊賀織部グリーン S4000647

出典：amazon.co.jp

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‎SARA-CERA-JAPAN（サラセラジャパン）ころんとまぁ〜るいとっくり伊賀織部グリーン S4000647

￥1,450

容量：350ml

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¥1,450(税込)

※2022年11月29日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

厳かなたたずまいが魅力的な伊賀織部の徳利です。落ち着いた和の雰囲気があってとてもおしゃれですよね。電子レンジ・食洗機対応で使い勝手抜群。350ml入るため、大勢で集まるときに重宝しますよ。

温度で変わる日本酒の味

日本酒の燗は細かい温度によって呼び名が変わります。耳にすることの多い熱燗は、50℃程度を指し、常温で飲むよりも香りや味がシャープになるのが特徴。

燗酒は温度調整がむずかしいイメージがあるかもしれませんが、レンジを使えば簡単ですよ。少しずつ温めたり、熱めに温めてから冷ましたりといろいろな方法ができるので、ぜひ試してみてくださいね。