Name: 【画像付き】「卵の天ぷら」の作り方。爆発させないためのポイントも
Cuisine: 日本

【画像付き】「卵の天ぷら」の作り方。爆発させないためのポイントも

卵の天ぷらは、サクサクの衣と、とろりと半熟の黄身が魅力。お店では食べたことがあっても、手作りするのはむずかしそうと、ご家庭では作ったことのない人が多いのでは？そんな卵の天ぷらのレシピをご紹介します。失敗させないポイントも要チェック！ぜひチャレンジしてみてくださいね。 2024年4月17日更新

ライター : SATTO

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半熟とろ〜っ。卵の天ぷらのレシピ

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調理時間：20分

サクッとろ～っとした食感を楽しめる、卵の天ぷらの作り方をマスターしましょう。ポイントを押さえることで、失敗せずきれいに仕上がります。うどんや天丼などのトッピングにしてもよし、おつまみにも最適ですよ。

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材料（2人分）

・卵……4個
・塩……少々（卵をゆでる用）
・天ぷら粉……50g
・冷水……80cc

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沸騰したお湯に卵をそっと入れて塩を加え、6分ゆでます。

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ゆであがった卵を、氷水に移して冷やします。

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ゆで卵の殻をむきます。

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