前の記事へ 次の記事へ

目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

よくある質問

子どもが食べやすいよう、甘めに作るにはどうしたらいいですか？

中濃ソースの量を大さじ1杯に減らしてみてください。もしくは砂糖の量を大さじ2杯に増やすか、はちみつ小さじ1杯を加えて甘さをプラスしましょう。

ケチャップの代わりになるものはありますか？

ウスターソース大さじ2杯と砂糖小さじ2杯を混ぜれば、ケチャップの味わいに近付きます。

おすすめのアレンジはありますか？

すりおろしにんにくを入れて肉料理にかけたり、はちみつを入れて甘く仕上げたり、マスタードを入れてピリッとしたアクセントを加えたりするのがおすすめです。

バーベキューソースは保存できますか？

できます。冷蔵保存で2～3日に使い切るのが目安です。

バーベキューソースのレシピを覚えて活用しよう！

バーベキューソースは材料4つで、手軽に作れます。自宅でバーベキューをしているときにソースが足りないときや肉料理のソースがないとき、チキンナゲットやポテトのソースがほしいときなど、身近な調味料で作れるため便利ですよ。

覚えておけばさまざまな場面で活用できること間違いなし。味変方法もあり、子どもが食べるときや気分に合わせて変えてみるのもよいですね。ぜひ試してみてください。
市販のたれが1ステップで「魔法のバーベキューソース」に！研究家イチオシの使い方も【焼肉のたれで傑作ソトごはん：前編】

市販のたれが1ステップで「魔法のバーベキューソース」に！研究家イチオシの使い方も【焼肉のたれで傑作ソトごはん：前編】 - macaroni

焼肉のたれが大活躍するソトごはんレシピ企画の前編！市販のたれにあるドリンクを加えて作る「魔法のバーベキューソース」の使い方を、バーベキュー研究家の丸田 進さんに教わりました。味わい豊かな仕上がりに、ひと口でほっぺが落ちること受け合いです。
即席も本格も！簡単「デミグラスソース」の作り方をマスターしよう

即席も本格も！簡単「デミグラスソース」の作り方をマスターしよう - macaroni

この記事では、赤ワインなしで簡単に作れる即席デミグラスソースと、玉ねぎをじっくり炒めて作る本格デミグラスソースのレシピをご紹介します。即席デミグラスソースは電子レンジでも作れますよ。デミグラスソースの活用レシピ3選と、残ってしまったときの保存方法もあわせてご覧ください。
ケチャップの代用品は？身近な調味料で代用しよう

ケチャップの代用品は？身近な調味料で代用しよう - macaroni

ケチャップを使おうと思ったらない！そんなときは、おうちにある調味料で代用しましょう。この記事では身近な調味料や食品を使って、ケチャップに近い味わいを楽しむコツをご紹介します。急いでケチャップを買いに行く前に、おうちにある調味料で代用できないかチェックしてみてくださいね。
この記事を報告する
ソース・たれに関する記事

家にある材料で簡単に！「自家製バーベキューソース」の 基本の作り方
インド料理の基本「チャツネ」とは？作り方＆アレンジレシピ

ソース・たれの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ