Name: 「冷凍みかんの作り方」を野菜ソムリエが解説！おいしく作るコツとは？
Cuisine: 日本

冷凍庫から出してラップを外したらすぐに食べられます。皮がないとすぐに使えるのがメリットですね。食べたい分だけ割って、残りは再度ラップで包んで冷凍庫に入れてもよいですよ。割ってからバナナや牛乳などと一緒にミキサーにかけてスムージーにすれば朝ごはんにぴったりですね。

おいしさをキープするコツ

ラップでピッタリ包む
小房に分けない

冷凍みかんはアレンジ自在！おすすめの食べ方まとめ

Photo by 稲吉永恵

冷凍みかんは、そのまま食べるだけでなくスムージーにしたりアイスクリームやヨーグルトと混ぜてデザートにしたりといろいろな楽しみ方ができます。甘味が足りない場合は、はちみつやメープルシロップを加えるのがおすすめ。小房に分けて炭酸水や紅茶に入れても美しく、香りや果汁が溶け出ておいしいですよ。冷凍みかんサワーにもうってつけ。

冷凍みかんをいろいろな食べ方で楽しもう

冷凍みかんは氷の膜を作って丸ごと冷凍することで長期保存が可能です。氷の膜を作るには、1回目にしっかり凍らせることと冷水に浸すこと。これだけで乾燥を防げておいしさをキープできますよ。

冷凍みかんはそのままシャーベット感覚で楽しめますが、スムージーやアイスクリームと混ぜてデザートにすると絶品。日持ちもするので、保存法としても活用してみてくださいね。