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5. パクチーが主役のよだれ鶏
普通のよだれ鶏でも薬味として使われるパクチー（コリアンダー）。そんなパクチーをこれでもかと使ったのがこちらのレシピです。生パクチーは調理する20分前から水にさらしておくと、みずみずしい味わいと風味を堪能できますよ。
よだれ鶏で、にぎやかな食卓を。
よだれが出るほどおいしいよだれ鶏。ちょっとしたコツを押さえれば、ご家庭でも簡単にしっとりと仕上げることができるんです。鶏むね肉の調理には油を使わないので、暑い時期には冷やしていただいてもGood！ぜひ挑戦してみてくださいね。
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