目次
13. 出汁香る和風スープ
しいたけから出る出汁がとってもやさしい味わいの和風スープです。ホウレンソウ、たまご、しいたけ、豆腐、たけのこと具だくさんで薄味のわりに食べごたえのあるひと品。白出汁を使って味付けしているので旨味もたっぷりですね。
14. 爽やかなホウレンソウとトマトのスープ
トマトの赤が目を引くバターホウレンソウの豆乳トマトスープです。トマトはミキサーで回せば時短になりますね。鶏ガラスープの素と豆乳で作ったスープはコクがありまろやか♪トマトの酸味と合わさり爽やかな味わいです。冷やして食べてもいいですね。
グリーンのスープを食卓に♪
鉄分たっぷりのホウレンソウのスープについてご紹介してきました。どれも色鮮やかなグリーンで見た目も楽しめるスープでしたね。ホウレンソウはコンソメやクリーム系、和風とどんなテイストにもマッチし、短時間で加熱できる万能食材。いろいろなシーンでスープを作って楽しんでくださいね♪
▼ホウレンソウ尽くしの献立もいいかも♪
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