調理時間：20分

ミネストローネに魚料理を合わせるなら、たらのムニエルはいかがでしょうか。レモンとバターのソースでさっぱりといただけます。バターとオリーブオイルの風味で上品に仕上がり、ミネストローネともよく合いますよ。

5. サクサクとろとろ。サーモンとアボカドのフライ

Photo by macaroni

調理時間：20分

サーモンとアボカドは相性ばっちり。アボカドにサーモンを巻いてフライにするひと品です。アボカドはやわらかく、サーモンはふっくら。パン粉の衣はさくさくとしていて、クセになる味わいです。タルタルソースをかけていただきましょう。

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6. 缶詰で作る！さばとブロッコリーのグラタン

Photo by macaroni

調理時間：20分

缶詰を使えば、グラタンでもとても簡単に作れますよ。さばの味噌煮缶を使って作るレシピです。じゃがいもの甘味とさばの旨味は相性がよく、マヨネーズのコクと相まって絶品。スキレットに入れて作れば、できたてをいただけます。

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イタリアの家庭の味「ミネストローネ」を味わって。

おしゃれで具だくさんなミネストローネ、実はイタリアでは家庭料理として親しまれているレシピです。日本でいうなら豚汁に近いような、ほっこりあったまるひと品。また、ミネストローネには肉料理も魚料理もよく合います。

ミネストローネは各家庭でレシピが異なる料理。基本のレシピをマスターしたあとはアレンジにも挑戦してみてくださいね。