「クレーム・ド・カシス」のおすすめ７選！使い方や選び方も

カシス系のカクテルなどを作るときに使用するリキュールのひとつである「クレーム・ド・カシス」。強い甘みと深い紫色が特徴で、菓子類の風味着色と風味付けとしても使われている人気のリキュールなんですよ。今回はおすすめ商品などご紹介♪要チェックです！

2018年9月28日更新

5. ボルスのクレーム・ド・カシス

出典：rakuten.co.jp

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ボルス　クレーム・ド・カシス

容量：700ml
アルコール度数：17%

￥1,879 ※2018年04月03日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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アムステルダムで誕生したボルスメーカーのボトルは、手で握りやすい独特なフォルムで世界のバーテンダーのニーズを満たしてくれると人気です。干し葡萄のような香りが特徴で、高品質のディジョン産のカシスを使用しています。カジュアルなカフェから高級ホテルでも棚を飾ることがあります。

6. シンデレラ・シューレッド

出典：rakuten.co.jp

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シンデレラ・シュー　レッド（クレーム・ド・カシス）

容量：350ml
アルコール度数：16%

￥2,138 ※2018年04月03日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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かわいらしい形のボトルなので、バックバーに飾ってあるお店を見かけたことはありませんか？こちらは分量が350mlと少な目で、アルコールも16%と控えめです。シンデレラのガラスの靴をイメージしたボトルなので、素敵な女性へのプレゼントにもピッタリですね。

7. クレーム・ド・カシス・ド・ブルゴーニュ

出典：rakuten.co.jp

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クレーム・ド・カシス・ド・ブルゴーニュ

容量：700ml
アルコール度数：20%

￥2,700 ※2018年04月03日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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香料・着色料を一切使用せず、天然の果実のみを使ったクレーム・ド・カシスです。まるでワインボトルのような高級感のある見た目で、丁寧にカクテルを作るバーや、ワインと合わせたカクテルに使われています。一般的な酒屋では購入が難しいため、通信販売が手に入りやすいです。

いろいろなメーカーを試してみよう！

クレーム・ド・カシスの濃度やアルコール度数は、メーカーによってさまざまです。産地や製造される工程によっても風味が違うので、まずはスーパーでも購入できる1500円前後のルジェから試してみるのがおすすめですよ。

お菓子に使うのであれば、天然の甘さをいかすなどの製造過程でこだわっているクレーム・ド・カシス・ド・ブルゴーニュがよいでしょう。少量だけでもベリーの甘さが際立ちます。

アルコールが苦手な方はオレンジ果汁やウーロン茶で割ってみて、お好みのカクテルを見つけてみてくださいね♪

▼クレーム・ド・カシスを使ったカクテルレシピはこちら