ライター : satto

グルメライター

おいしい食べ物とお酒が大好きな、東北出身のグルメライター。みなさんに、たくさんの素敵な情報をお届けします♪

スコッチウイスキー「ジョニーウォーカー」とは

ジョニーウォーカーは、スコットランドのキルマーノックという都市で19世紀に発祥したウイスキー。スコッチウイスキーの世界的に有名なブランドです。

スコッチウイスキーの銘柄としては世界で一番ポピュラーと言ってよいでしょう。イギリス王室も御用達だという、有名ブランドのジョニーウォーカーの売り上げは、世界200ヶ国以上で年間およそ1億本以上。

日本では、レッドラベルは「ジョニ赤」、ブラックラベルは「ジョニ黒」と呼ばれファンの間で親しまれています。すっきりとした角ボトルに、斜めに貼られたラベルが特徴。ウイスキーに詳しくない人でも、一度は見たことがあるのではないでしょうか。

名前の由来

1800年代初頭に「ジョン・ウォーカー」という人物が、スコットランドで食料雑貨店を開店したのが事業の始まりです。彼の息子のアレキサンダーが家業に関わるようになり、オリジナルのブレンデッドウイスキーを開発し販売を始めました。

その商品は当初「オールドハイランドウイスキー」と呼ばれていました。のちに創業者ジョン・ウォーカーの名をとって「ジョニーウォーカー」に改名し、ラベルを意匠登録。これが現在の「ジョニーウォーカー」ブランドの始まりです。

ラベルによって異なる味わい

ジョニーウォーカーのウイスキーシリーズには、いろいろなラベルがあります。例えば、ブルーラベル、ブラックラベル、レッドラベル、グリーンラベル、ゴールドラベルなど。これは、それぞれの製法や年代によって種類分けされています。

世界でもっとも売れているラベルは「レッドラベル」で、ほかのものと混ぜて飲むことを念頭に置いて作られた唯一の製品です。「ブラックラベル」は、40種類ものウイスキーがブレンドされており、熟成年数は12年以上にもなるのだとか。

基本的な飲み方

スコッチウイスキーの基本的な3種類の飲み方について、ご紹介します。

1. ストレート
その名のとおり、ウイスキーの原液をグラスに注ぎ、色と香りと味をストレートに楽しむ飲み方です。色を楽しめるよう、グラスは透明なものが一般的。また卵型のグラスを使うと、より香りを楽しめますよ。

2. ロック
ストレートでは強すぎる、もしくは冷たいウイスキーを味わいたいという人におすすめ。
溶けにくい大きな氷で、お店では大きな球体のような氷でサーブされることもあります。自宅で飲む場合はロックアイスでも十分ですが、溶けやすいので混ぜすぎないこと。混ぜると味が薄くなり、香りがとんでしまうおそれがあります。グラスは安定感のある透明なものがおすすめです。

3. ハイボール
炭酸が好きな方や、暑い夏にさっぱりと楽しみたい方にはハイボールがおすすめ。ハイボールは、氷、炭酸水、ウイスキーを混ぜて作ります。

背の高い安定感のあるグラスにたっぷりと氷を入れ、ウイスキーをグラスの4分の1程度注ぎましょう。最後に炭酸水を静かに注ぎ、1回だけ静かにかき混ぜます。勢いよくかき混ぜると、氷が必要以上に溶けたりウイスキーの香りがとんでしまったりする原因になるので、気を付けましょう。お好みでスライスレモンを入れて楽しんでもOK。

上記以外にも、ウイスキーベースでカクテルを作ったり、フルーツ漬けを作ってハイボールのベースにしたり、アレンジはいろいろ。ぜひお好みの飲み方を見つけてみてくださいね。

ジョニーウォーカー「レッドラベル」

ITEM

JOHNNIE WALKER(ジョニーウォーカー )RED LABEL(レッドラベル)

¥1,098〜

容量:700ml アルコール分:40% 原産国:イギリス

※2021年10月28日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
「ジョニ赤」の略称でも知られるレッドラベル。スーパーの洋酒コーナーや普通の酒屋さんでも当たり前のように売られている定番商品です。ジョニーウォーカーのなかでは、もっとも手軽に購入ができるので、初心者であればレッドラベルから試してみるのがよいかもしれませんね。

香りは、はちみつをほのかに感じる甘さがあり、それでいてスモーキー。味も、お手ごろな価格の割にはスパイシーさやウッディな感じなど、奥行きのある贅沢な風味を味わえます。飲んだあとの余韻も十分で、この価格でこの品質はすごいとジョニーウォーカーの魅力を再認識できるラベルです。

ジョニーウォーカー「ブルーラベル」

ITEM

JOHNNIE WALKER(ジョニーウォーカー)BLUE LABEL(ブルーラベル)

¥14,500〜

容量:750ml アルコール分:40% 原産国:イギリス

※2021年10月28日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
長期間の熟成を経た非常に希少なモルトとグレーンのみを用いたブレンドです。ジョニーウォーカー創業者が作った、ブレンディングレシピを基に当時の味わいを再現した商品。使用している瓶は19世紀に使用されたものを再現し、製造番号が刻印されているそうですよ。
Photos:1枚
STOP!20歳未満飲酒プロジェクトのロゴ
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