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3. 奄美大島の郷土料理「鶏飯（けいはん）」
Photo by macaroni
鶏のうまみたっぷりのだし汁に浸かった奄美大島の鶏飯は、おいしすぎて思わず無言で食べ進めてしまうほど！時間のない朝でも、前日の夜に具材を用意しておけば、すぐに作ることができるのも魅力的ですね。
ミョウガや紅ショウガの代わりにたくあんなどお好みの漬物や薬味を添えてもおいしいですよ。
おいしい日本各地のとりめしをお家で堪能
Photo by uli04_29
日本各地にこんなにそれぞれ違った「とりめし」があるなんて驚きのひと言。鶏肉を味付けしたもの、唐揚げをのせた丼、だし汁でさらっと食べられるものまで、そのバリエーションの豊かさと日本の食文化の深さに感心してしまいますね。
今回ご紹介した大分名物の吉野とりめしレシピは、シンプルで作りやすいのも魅力のひとつ。コツをしっかり押さえて作ったとりめしの想像以上のおいしさには、きっと驚くはずですよ。
とりめしで作るおにぎりはお弁当や、軽食にもぴったりです。手で掴んで食べるとりめしおにぎりのおいしさを味わってみてください。日本各地のとりめし料理を手作りして、国内プチ旅行気分を堪能しましょう！
▼大分名物のメニューはほかにも♪
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