4. 和食に。じゃがいもとスナップエンドウのそぼろ煮

Photo by macaroni

スナップエンドウは和食メニューにも合います。じゃがいもとスナップエンドウのそぼろ煮は、ほくほくのじゃがいもに弾力のあるスナップエンドウの食感がアクセントに効くひと品。ひき肉のそぼろあんがとろりとからんで、ごはんが進みます。じゃがいもの煮崩れを防ぐ方法もチェックしてみて。

5. 食べやすい♪ 肉巻きスナップエンドウのフライ

スナップエンドウを豚肉で巻き、フライにするレシピです。フライ1個につきスナップエンドウが2~3本入るため、食感がよく自然な甘さが味わえますよ。スナップエンドウは味にクセがないため、野菜の苦手なお子さまでも食べられます。お好みでソースをかけてどうぞ。

甘くてポリポリ食感♪ スナップエンドウをもっと味わおう

春に旬を迎えるスナップエンドウは、ほんのりと甘くハリのある食感が魅力です。あまりメニューが浮かばないかもしれませんが、副菜やお酒のおつまみ、メイン料理と、いろいろなメニューにお使いいただけます。和風・洋風・中華と料理のジャンルを問わず、アレンジできますよ。

豆類のなかでも、クセがなくて食べやすいのもいいところ。スナップエンドウでもっと料理に使って、おいしく食べてみてくださいね。
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