20. えびと鶏もも肉入り。ナシゴレン風混ぜ込みご飯

Photo by macaroni

調理時間:15分

インドネシアの国民食、ナシゴレン風チャーハンも混ぜご飯にすると簡単です。レシピではえびと鶏もも肉、玉ねぎなどを使用しますが、具材は好みのものでOK。フライパンで炒めることなく、すべてレンジだけで加熱調理します。

混ぜご飯はレシピを変えるだけでアレンジ自在

炊き込みご飯は、具材や調味料と一緒に米を炊きあげる料理。混ぜご飯は、調理した具材だけ用意しておくと、温かいご飯に混ぜていつでも作ることができます。具材は冷蔵・冷凍が利くため、いざというときに役立つこと間違いなしです。

ひとりランチや忙しいときの夕食で、おかずがなくても混ぜご飯さえあれば、汁物や漬物を添えるくらいで十分。この記事で紹介したレシピを参考に、ぜひ混ぜご飯の素を作って試してみてください。

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