目次
19. シンプル。スナップえんどうと豆腐のごま油炒め
スナップえんどうと木綿豆腐をめんつゆで味付けするだけでできあがり。シンプルながらおいしくて便利なひと品です。溶き卵を加えればボリュームアップしますよ。ラー油や赤唐辛子で味にアクセントを付けるのもおすすめです。
20. 食べ応え満点！春雨とスナップえんどうのピリ辛中華煮
ほんのり甘いスナップえんどうに、牛こま肉と春雨を合わせる中華風の炒め物。チュルッとした春雨と、シャキッとしたスナップえんどうの食感が一度に楽しめるひと品です。ピリ辛の味付けなので、スナップえんどうの甘みがより引き立ちますよ。
21. 鮮やか萌え断！スナップえんどうの肉巻きフライ
スナップえんどうと薄切りの豚肉を組み合わせる、鮮やかな肉巻きフライです。半分にカットすると鮮やかな緑色が姿を現し、とてもおしゃれ♪ おかずやおつまみにはもちろん、お弁当にもぴったりのひと品ですよ。タルタルソースやレモンソースなど、お好みのソースを付けて召しあがれ。
22. ジューシー。豚肉とスナップえんどうの蒸し焼き
豚バラ肉ブロックとスナップえんどうのジューシーな蒸し焼きです。豚肉に焼き色を付けたあと蒸し焼きにすることで、ふっくらとした仕上がりに。塩こしょうで下味を付けるのでそのままでもおいしいですが、柚子こしょうを添えるとスナップえんどうの甘みがさらに際立ちますよ。
スナップえんどうのごはんものレシピ5選
23. シンプルイズベスト。スナップえんどうの豆ごはん
ツヤツヤのごはんに緑色の豆がゴロゴロ。スナップえんどうを使うレシピと言えば、やはり豆ごはんは外せませんね。スナップえんどうはあとから混ぜ込むのではなく、お米と一緒に炊き込むことで風味豊かに仕上がります。
24. 豆たっぷり。スナップえんどうのキーマカレー
スナップえんどうとグリーンピース、2種類の豆を使うキーマカレーです。細かくカットした野菜を調味料と一緒に炒めるだけで完成。煮込む手間がなく、とても手軽に作ることができるんですよ。冷凍保存が可能なので、忙しい日のランチやお弁当にもおすすめ♪
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