13. 食べ応え満点!春雨とスナップえんどうのピリ辛中華煮

ほんのり甘いスナップえんどうに、牛肉と春雨を合わせた中華風の炒め物。チュルッとした春雨と、シャキッとしたスナップえんどうの食感が一度に楽しめるひと品です。ピリ辛の味付けなので、スナップえんどうの甘みがより引き立ちますよ。

14. 鮮やか萌え断!スナップえんどうの肉巻きフライ

スナップえんどうと豚肉を合わせた、鮮やかな肉巻きフライです。半分にカットすると鮮やかな緑色が姿を現し、とってもおしゃれ♪ おかずやおつまみにはもちろん、お弁当にもぴったりのひと品ですね。タルタルソースやレモンソースなど、お好みのソースを付けて召し上がれ。

15. ふっくらジューシー。豚肉とスナップえんどうの蒸し焼き

豚バラ肉とスナップえんどうのジューシーな蒸し焼きです。豚肉に焼き色を付けたあと蒸し焼きにすることで、ふっくらとした仕上がりに。塩こしょうで下味が付いているので、そのままでもおいしいですが、柚子こしょうを付けると、スナップえんどうの甘みがさらに際立ちますよ。

スナップえんどうのごはんものレシピ5選

16. シンプルイズベスト。スナップえんどうの豆ごはん

ツヤツヤのごはんに緑色のお豆がゴロゴロ。スナップえんどうを使ったレシピと言えば、やはり豆ごはんは外せませんね。スナップえんどうはあとから混ぜ込むのではなく、お米と一緒に炊き込むことにより、風味豊かに仕上がります。

17. お豆たっぷり。スナップえんどうのキーマカレー

スナップえんどうとグリーンピース、2種類の豆を使ったキーマカレーです。細かくカットした野菜を調味料と一緒に炒めるだけで完成。煮込む手間がなく、とっても手軽に作ることができるんですよ。冷凍保存が可能なので、忙しい日のランチやお弁当にもおすすめ♪

18. 節約!時短!スナップえんどうと厚揚げの卵とじ丼

親子丼……と思いきや、鶏肉の代わりに厚揚げを使った卵とじ丼です。ゆでたスナップえんどうを散らせば、見た目が華やかに。お財布にやさしい厚揚げがメインなので、節約メニューとして重宝しますね。甘辛い汁が具にもごはんにも染み込んだ絶品レシピですよ。

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