目次
6. フライパンで作る。チンゲン菜と豆腐の肉あんかけ
調理時間：20分
チンゲン菜は蒸し焼きにするので、シャキシャキ食感だけでなくやわらかい食感も楽しめます。豆腐はチンゲン菜と一緒に蒸し焼きにしてもおいしいですよ。フライパンひとつで作れるので、洗い物が少なくすみます。
チンゲン菜は蒸し焼きにするので、シャキシャキ食感だけでなくやわらかい食感も楽しめます。豆腐はチンゲン菜と一緒に蒸し焼きにしてもおいしいですよ。フライパンひとつで作れるので、洗い物が少なくすみます。
7. ボリューミー。チンゲン菜と豚肉の中華あんかけ
調理時間：20分
チンゲン菜と豚バラ肉を使うボリューム満点の中華あんかけを作るレシピ。チンゲン菜はシャキシャキ食感を残すために、サッと炒める程度にするのがポイントです。ごま油の香りに食欲がそそられます。
チンゲン菜と豚バラ肉を使うボリューム満点の中華あんかけを作るレシピ。チンゲン菜はシャキシャキ食感を残すために、サッと炒める程度にするのがポイントです。ごま油の香りに食欲がそそられます。
【しゅうまい・肉詰め】チンゲン菜のおすすめレシピ2選
8. シャキっと食感がおいしい。チンゲン菜しゅうまい
調理時間：20分
皮をチンゲン菜で代用する、シャキシャキ食感がたまらないしゅうまいを作ってみませんか？葉の部分から巻いていくときれいな丸い形になりますよ。レンジで簡単に作れるので、料理初心者にもおすすめです。
皮をチンゲン菜で代用する、シャキシャキ食感がたまらないしゅうまいを作ってみませんか？葉の部分から巻いていくときれいな丸い形になりますよ。レンジで簡単に作れるので、料理初心者にもおすすめです。
9. まるごと使う。チンゲン菜の肉詰め
調理時間：20分
チンゲン菜を2束まるごと使う肉詰めあんかけ。中心をくりぬいて豚ひき肉を詰めるので、しっかりと加熱してくださいね。豚ひき肉は豆腐と混ぜ合わせてふわふわ食感に。オイスターソースや鶏ガラスープの素で作るあんにたっぷり絡めて召し上がってくださいね。
チンゲン菜を2束まるごと使う肉詰めあんかけ。中心をくりぬいて豚ひき肉を詰めるので、しっかりと加熱してくださいね。豚ひき肉は豆腐と混ぜ合わせてふわふわ食感に。オイスターソースや鶏ガラスープの素で作るあんにたっぷり絡めて召し上がってくださいね。
【煮物・汁物】チンゲン菜のおすすめレシピ4選
10. ごはんに合う。麻婆チンゲン菜
調理時間：20分
チンゲン菜やひき肉を豆板醤や甜麺醤と合わせて絶品麻婆を作ります。ピリ辛の味つけはごはんがどんどん進みますよ。ごはんの上にのせて麻婆丼にしてもおいしいです。食感を均一にするために、茎から炒めるのがポイントですよ。
チンゲン菜やひき肉を豆板醤や甜麺醤と合わせて絶品麻婆を作ります。ピリ辛の味つけはごはんがどんどん進みますよ。ごはんの上にのせて麻婆丼にしてもおいしいです。食感を均一にするために、茎から炒めるのがポイントですよ。
11. とろとろ。肉巻きチンゲン菜のクリーム煮
調理時間：20分
豚バラ肉はチンゲン菜の茎の部分だけを巻くので彩りがきれいです。ギュッとしっかり巻くと煮崩れしにくくなります。牛乳で作るクリームソースはほどよくコクがありしつこくないので、ぱくぱく食べられますよ。
豚バラ肉はチンゲン菜の茎の部分だけを巻くので彩りがきれいです。ギュッとしっかり巻くと煮崩れしにくくなります。牛乳で作るクリームソースはほどよくコクがありしつこくないので、ぱくぱく食べられますよ。
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