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いつもの料理がちょっと新しくなる「休日だし。™」の魅力とは？
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目次

12. レンチン調理。チンゲン菜入り坦々湯豆腐

調理時間：15分

チンゲン菜や豆腐はしょうゆや白ねりごまと一緒にレンジで加熱するので、しっかり味が染み込みます。たっぷり肉そぼろをかけて召し上がれ。ラー油と豆板醤を抜いてもおいしいので、辛いものが苦手な方もぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちら｜macaroni動画

13. 食べ応え抜群。チンゲン菜と肉団子の春雨スープ

調理時間：15分

チンゲン菜やにんじんを入れる彩りがきれいな春雨スープを作ってみませんか？食材は同じ大きさに切ると火の通りが均一になるうえに、見た目に統一感がでます。肉団子がゴロゴロ入っていて食べ応えがありますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

チンゲン菜をたっぷり使うレシピを楽しもう！

サッと加熱するだけで食べられるチンゲン菜は時間がないときに活躍してくれます。茎の部分がシャキシャキしていて食べ応えがあるため、チンゲン菜だけで作る料理もボリューム満点に。

この記事で紹介したレシピはすべて20分以内で作れるので、パパッと調理を済ませたいときにぜひ活用してくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【野菜ソムリエ解説】チンゲン菜の上手な保存方法＆保存期間をチェック

【野菜ソムリエ解説】チンゲン菜の上手な保存方法＆保存期間をチェック

この記事では、チンゲン菜の保存方法を野菜ソムリエが解説します。チンゲン菜は一見日持ちしそうなイメージですが、葉の部分がしおれやすく、常温では黄色に変色してしまいがち。気づいたら冷蔵庫でしなびていた……という方も多いのでは？正しい保存方法を知って、無駄なく使い切ってくださいね。
チンゲン菜の栄養や産地は？おすすめの食べ方＆レシピもチェック

チンゲン菜の栄養や産地は？おすすめの食べ方＆レシピもチェック

今回は、日本人にとってもっとも身近な中国野菜である「チンゲン菜」の栄養成分や産地、おすすめのレシピをご紹介します。シャキシャキ食感がおいしいチンゲン菜は中国野菜ではありますが、中華料理以外にもおいしい食べ方がたくさんあるんです。
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