簡単お肉料理レシピ15選!炒めも煮込みも時短でおいしい

普段の食生活でお肉料理が食卓に並ぶことってほんとに多いですよね!いつも同じようなものでちょっと飽きていたりしませんか?今回はお弁当のおかずやおつまみにもぴったりで、ごはんに合う簡単なお肉料理をご紹介します。

2018年10月31日 更新

9. 鶏肉と夏野菜のトマト煮込み

鶏肉と夏野菜とトマトの愛称は抜群です。夏野菜がトマトジュースで煮込まれてクタクタ!チーズかけてもおいしそうですね。パスタのソースにしてもいいですし、ごはんにかけてリゾットにしたりとバリエーション豊富なひと品です。

10. プリプリもも肉のショウガじょうゆ煮

甘辛味がたまらない、鶏もも肉ショウガじょうゆ煮を作ります。香りがよく、食欲がそそられます。もも肉はコトコト煮込んでもふっくらジューシー!うずらの卵にも味が染みこみ、お弁当のおかずにも一緒に入れられます。ごはんが進む味付けでお子さまもパクパク食べてくれそうです。

そのほかの簡単お肉料理レシピ5選

11. さっぱり冷しゃぶ~黄金ゴマダレ~

暑い日にはこちらの豚肉の冷しゃぶをさっぱりいただきましょう。市販のゴマドレももちろんおいしいけれど、こちらのゴマドレレシピは黄金比率!もうゴマドレを買うことが無くなるかも……。豚肉にはもちろん、野菜にも相性バツグン!お子さまもゴマドレ効果で豚肉と一緒にもりもり野菜が食べられます。

12. ボリューム満点!豚肉のジューシーから揚げ

みんな大好きな唐揚げを豚肉でアレンジ!鶏肉より短時間で揚げられるのがうれしいポイント!下味をつけてから揚げるので、しっかり味がつき、なにもつけずにいただけます。豚肉を丸めることで食べごたえがあり、おつまみにもお弁当のおかずにも最適です。レモンをしぼってさっぱりいただくのもおすすめ!
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