3. クエン酸なしでOK! 「レモン入りしそジュース」

クエン酸の代わりにレモン汁を使ったレシピ。レモンのさわやかな香りで、よりすっきりとした洗練された風味のしそジュースです。かき氷にかけてもおいしくめしあがれます。カクテルやチューハイにしてもよさそうな本格的な味◎

4. ヨーグルトドリンクみたい!「大葉ジュースの牛乳割り」

大葉で作ったしそジュースに牛乳を加えたレシピ。さわやかなしその香りとまろやかな牛乳の相性は抜群です♪ 牛乳のたんぱく質とレモン汁が化学反応を起こして、真ん中はヨーグルトのような味に!3種類の味を一度に楽しめるひと品です。

5. 手作りスポーツドリンク代わりにも◎ 「ソルティーレモン赤しそジュース」

一見普通の赤しそジュースですが、少し塩を加えてソルティー・ドッグならぬソルティー赤しそジュースに。パンチが効いて汗を大量にかく季節にはぴったりの、体にもやさしいドリンクです。飲みきり用のレシピですが、保存したい場合は記載の砂糖を追加して◎

魅力いっぱい!おしゃれドリンク「しそジュース」

材料を少し変えたり、ちょっとしたアレンジでさまざまな楽しみ方ができるしそジュース。ゼリーや寒天、シャーベットなど、暑い日に嬉しいデザートに応用するにもぴったりです◎ 手作りのおいしさで、夏を鮮やかに彩ってみてはいかがでしょうか?
▼まだまだ使える!しその楽しみ方
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS