わけぎの甘みを引き出す！ぬたのおいしい作り方

わけぎを使う人気レシピ24選！ぬた和えからごはんものまで大活躍

「わけぎ」を使う人気レシピを24選ご紹介します。マイルドな辛さ・甘さ・香りが魅力のわけぎ。定番のぬた以外にもいろいろな料理に活用できますよ。調理法をいろいろ覚えて、和え物や炒め物、スープにごはん物まで、献立にわけぎを取り入れてみましょう！

「ぬた」の基本レシピ。野菜も魚介も肉も和えるだけで絶品！

「ぬた」とは、野菜や魚肉を酢味噌で和えた料理。この記事では、ぬたの基本レシピとぬた和えのレシピをご紹介します。お酢の酸味と味噌のコクは、野菜や魚介類のおいしさを引き出してくれますよ。副菜に困ったときの参考にしてみてください。