まるごと簡単!新玉ねぎの肉巻きレンジ蒸し
「新玉ねぎの肉巻きレンジ蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。新玉ねぎの中にみそだれを詰め、豚バラ肉を巻いてレンジで蒸しました。新玉ねぎはみずみずしく、レンジで加熱するととろとろで甘〜くなりますよ!最後にチーズをのせて召し上がれ♪
材料
(2人分)- 新玉ねぎ1個
- 豚バラ肉薄切り100g
- 塩こしょう少々
- 小麦粉適量
-
みそだれ
- ☆みりん小さじ1杯
- ☆みそ大さじ1と1/2杯
- ☆にんにくすりおろし小さじ1/2杯
下ごしらえ
豚バラ肉に塩こしょう、小麦粉をふるっておきます。
作り方
1
新玉ねぎは皮をむいて半分に切り、中身の1/3をくり抜きます。くり抜いた部分はみじん切りにします。
2
ボウルに☆と①の玉ねぎのみじん切りを入れて混ぜ合わせたら、新玉ねぎのくり抜いた部分に詰めて閉じます。
3
豚バラ肉を放射線状に重ねて広げ、その上に②をのせて、包み込むように巻きつけます。
4
ラップで包み耐熱容器にのせて、レンジ600Wで5分加熱します。器に盛り付け、スライスチーズをのせて召し上がれ!