higucciniさん考案!とろ〜りチーズのタマネギトースト

Instagramで人気の料理研究家@higucciniさんの「タマネギトースト」の再現レシピと作り方をご紹介。ホワイトソースとチーズをのせた食パンに、玉ねぎを並べて香ばしく焼きました!とろとろの新玉ねぎとクリーミーなソースが相性抜群です。

20 分

材料

(1人分)
  • 食パン(6枚切り)1枚
  • 新玉ねぎ1/2個
  • とろけるチーズ30g
  • ブラックペッパー少々
  • ホワイトソース
    • バター10g
    • 小麦粉大さじ1杯
    • 牛乳100cc
    • 塩こしょう少々

下ごしらえ

ホワイトソースを作ります。鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて弱火で炒め、牛乳を少しずつ加えてなめらかにし、塩こしょうで味を整えます。

作り方

1

新玉ねぎは5mm幅にスライスします。

2

食パンにホワイトソースを塗り、とろけるチーズをのせて、①の玉ねぎを並べます。

3

②をトースターで3〜4分焼いたら完成です。ブラックペッパーを散らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

新玉ねぎはトースターで焼くと甘味が増します。新玉ねぎは、パンからはみ出した部分を切り除くとかわいく仕上がりますよ。トースターによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら焼いてくださいね。
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